![Блинчики креп-сюзетт на минималках](https://www.patee.ru/r/x6/1b/2a/73/640m.jpg)
Блинчики креп-сюзетт на минималках
Порции | 3 |
Время | 40 мин |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Блины |
Способ | Классический |
Легкий рецепт блинчиков, и начинки, которая очень напомнила по вкусу блины креп-сюзетт, но, естественно, гораздо проще по способу приготовления начинки
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6.99 г
Жиры 9.46 г
Углеводы 20.37 г
196
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
3
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Блинчики креп-сюзетт на минималках - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/2a/74/640x.jpg")
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, щепотку соли и смешиваем все венчиком до однородной массы
Шаг 2
![Блинчики креп-сюзетт на минималках - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/2a/75/640x.jpg")
Постепенно вмешиваем в яйца муку, когда тесто станет сильно густым - по чуть-чуть добавляем молока - перемешиваем, и снова муку, и так, пока не вмешаем всю муку и молоко :) Молока обязательно должно быть в два раза больше, чем муки
Шаг 3
![Блинчики креп-сюзетт на минималках - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/2a/76/640x.jpg")
Последним мы добавляем столовую ложку подсолнечного масла. Примерно такая консистенция, как на фото, у нас должна получится
Шаг 4
![Блинчики креп-сюзетт на минималках - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/2a/77/640x.jpg")
Добавляем каааапельку подсолнечного масла на разогретую сковородку - начинаем жарить блинчики :) Каждый блин смазываем небольшим количеством сливочного масла
Шаг 5
![Блинчики креп-сюзетт на минималках - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/2a/78/640x.jpg")
После того, как все блины готовы, берём джем и творожный сыр. У меня творожный сыр Almette. Джем можно взять любой, главное чтобы был сладкий, потому что творожный сыр очень компенсирует приторный вкус джема/варенья, выкладываем как на фото, сыра должно быть больше, чем джема, примерно 2/3 сыра, и 1/3 джема :)
Шаг 6
![Блинчики креп-сюзетт на минималках - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/2a/79/640x.jpg")
Сворачиваем блинчики с начинкой в трубочки, посыпаем сахарной пудрой и все готово 🤍 Такие блинчики понравились даже мужу, который вообще не любит блины :)