Блинчики креп-сюзетт на минималках
Порции | 3 |
Время | 40 мин |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Блины |
Способ | Классический |
Легкий рецепт блинчиков, и начинки, которая очень напомнила по вкусу блины креп-сюзетт, но, естественно, гораздо проще по способу приготовления начинки
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
Пищевая ценность на 100 г
нравится Вам нужно
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
|
Сливочное масло | 50 г |
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 1 ст. л. |
|
Сахарная пудра | п/в |
|
Соль морская | 1 щеп. |
Сладости, джем, варенье
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
|
Соль морская | 1 щеп. |
|
Сахар-песок | 1 ст. л. |
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, щепотку соли и смешиваем все венчиком до однородной массы
Шаг 2
|
Мука пшеничная | 250 г |
|
Молоко коровье | 500 г |
Постепенно вмешиваем в яйца муку, когда тесто станет сильно густым - по чуть-чуть добавляем молока - перемешиваем, и снова муку, и так, пока не вмешаем всю муку и молоко :) Молока обязательно должно быть в два раза больше, чем муки
Шаг 3
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Последним мы добавляем столовую ложку подсолнечного масла. Примерно такая консистенция, как на фото, у нас должна получится
Шаг 4
Добавляем каааапельку подсолнечного масла на разогретую сковородку - начинаем жарить блинчики :) Каждый блин смазываем небольшим количеством сливочного масла
Шаг 5
|
Апельсиновый джем | п/в |
|
Сыр творожный | 150 г |
После того, как все блины готовы, берём джем и творожный сыр. У меня творожный сыр Almette. Джем можно взять любой, главное чтобы был сладкий, потому что творожный сыр очень компенсирует приторный вкус джема/варенья, выкладываем как на фото, сыра должно быть больше, чем джема, примерно 2/3 сыра, и 1/3 джема :)
Шаг 6
Сворачиваем блинчики с начинкой в трубочки, посыпаем сахарной пудрой и все готово 🤍 Такие блинчики понравились даже мужу, который вообще не любит блины :)
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.