Patee. Рецепты
среда, 11.46
Блины с зеленью

Блины с зеленью

Порции4
Время40 мин
КухняУкраинская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Не сладкие блины с зелёным луком, укропом и петрушкой можно подавать как самостоятельное блюдо или же использовать для фарширования различными начинками (к примеру, мясной, грибной, овощной)! Блины с зеленью хороши со сметаной, грибным соусом, красной икрой; из них можно приготовить закусочный блинный торт, прослоив блинчики сливочным сыром и кусочками солёной красной рыбы. Приготовьте такие блины в разгар масленичной недели- близкие непременно оценят!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,96 г
Жиры 8,66 г
Углеводы 10,01 г
133
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Лана Шмыгинаелена оробейКсения НаумоваIren Andriiv и 53 нравится
178 добавили себе
235
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 0,3 пуч.
Укроп
Укроп 0,3 пуч.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 5 ст. л.
Молочные продукты
Кефир
Кефир 500 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 11 ст. л.
Овощи свежие
Лук зеленый
Лук зеленый 4 стеб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 150 мл
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Блины с зеленью - Шаг 1

Для приготовления не сладких блинов с зеленью нам понадобятся следующие ингредиенты: кефир, куриное яйцо, пшеничная мука, соль, масло подсолнечное рафинированное, зелёный лук, петрушка, укроп, сода пищевая, горячая вода.

Шаг 2
Блины с зеленью - Шаг 2
Кефир
Кефир500 мл

В миску наливаем кефир.

Шаг 3
Блины с зеленью - Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Разбиваем в кефир куриное яйцо. Перемешиваем кефир венчиком до равномерного расхождения в нём яйца.

Шаг 4
Блины с зеленью - Шаг 4
Укроп
Укроп0,3 пуч.
Петрушка
Петрушка0,3 пуч.
Лук зеленый
Лук зеленый4 стеб.

Промываем зелёный лук, свежий укроп и петрушку. Измельчаем укроп и петрушку, а лук нарезаем тонкими колечками.

Шаг 5
Блины с зеленью - Шаг 5

Добавляем нарезанную зелень в кефирную смесь и перемешиваем.

Шаг 6
Блины с зеленью - Шаг 6
Мука пшеничная
Мука пшеничная11 ст. л.
Сода пищевая
Сода пищевая0,5 ч. л.
Соль
Соль0,5 ч. л.

Просеиваем пшеничную муку вместе с пищевой содой и солью и всыпаем сухие ингредиенты в кефирную смесь.

Шаг 7
Блины с зеленью - Шаг 7
Вода
Вода150 мл

Перемешиваем до получения однородного жидкого теста без комочков, и, не переставая перемешивать, вливаем кипяток.

Шаг 8
Блины с зеленью - Шаг 8
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло5 ст. л.

Далее вливаем в получившееся блинное тесто подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 9
Блины с зеленью - Шаг 9

Тесто ещё раз перемешиваем и можно приступать к непосредственной жарке блинов.

Шаг 10
Блины с зеленью - Шаг 10

Сковороду смазываем кусочком сала или небольшим количеством подсолнечного рафинированного масла с помощью кулинарной кисточки и как следует разогреваем. Выливаем на горячую сковороду один половник теста на один блин.

Шаг 11
Блины с зеленью - Шаг 11

Как только поверхность блина “схватится”, переворачиваем его и жарим до готовности.

Шаг 12
Блины с зеленью - Шаг 12

Таким образом жарим все блины, пока тесто не закончится. Готовые блины складываем в стопочку. По желанию каждый блин можно смазывать сливочным маслом по мере жарки. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 12-14 блинов.
Блины с луком, укропом и петрушкой готовы!

Шаг 13
Блины с зеленью - Шаг 13

Подаём блины с зеленью к столу в горячем или тёплом виде со сметаной или другими добавками по своему вкусу!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Сырные блины с зеленью
Домашние рецепты
30
171
0
Anna Anna
BAnna
Блины с сыром и зеленью 🥞
Домашние рецепты
1
34
0
Patee. Рецепты
patee
Блины с ветчиной, сыром и зеленью
Домашние рецепты
76
285
2
Алина Боджолян
Sunnny
Блины с курицей, сыром и овощами
Домашние рецепты
2
36
2
N. Anrieta
anrieta
Блины с красной рыбой и сыром
Домашние рецепты
22
109
0
Lera Stubareva
valeristu
Блины с сыром и зеленью
Домашние рецепты
3
28
0
Maryna Яненко
davaynazalipay
Сырные блины с зеленью
Греческая кухня
0
21
0
No avatar
Asmin
Блинчики с зеленью
Домашние рецепты
2
4
0
Мария Логиновски
Masha
Блины с творогом
Домашние рецепты
34
193
3
Алина Боджолян
Sunnny
Блины с сливочным кремом и клубникой
Домашние рецепты
0
16
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта