N. Anrieta
понедельник, 11.30
Блины заварные с гречневой мукой

Блины заварные с гречневой мукой

Порций6
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины
СпособКлассический

Готовы ли вы приготовить сегодня пышные масляные блинчики?! Тогда приступаем и печем блины заварные с гречневой мукой! Выпечка простая, но очень вкусная. Гречневая мука делает любое тесто более воздушным и пышным. Но сама гречневая мука отличается малым содержанием клейковины, поэтому добавление пшеничной в блинное тесто обязательно. Подавать блины принято с растопленным сливочным маслом или смазывать им готовые блинчики. А можно масло влить сразу в тесто. Поступайте так, как вам удобнее. Готовые блинки хороши и со сметаной, и с вареньем или сгущенкой. Угощайтесь!

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,39 г
Жиры 18,36 г
Углеводы 24,43 г
281
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Арлекино НезнайкинN. AnrietaНаталья Копытова и 2 нравится
32 добавили себе
37
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Сливочное масло
Сливочное масло 60 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 100 мл
Мука, крахмал
Мука гречневая
Мука гречневая 40 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная 120 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 5 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 2 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 100 мл
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 2 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Блины заварные с гречневой мукой - Шаг 1

Для приготовления блинов заварных с гречневой мукой возьмите пшеничную и гречневую муку, молоко, яйца, подсолнечное и сливочное масло, разрыхлитель, ванилин, соль, кипяток.

Шаг 2
Блины заварные с гречневой мукой - Шаг 2
Молоко коровье
Молоко коровье100 мл

Молоко влейте в глубокую миску или кастрюлю.

Шаг 3
Блины заварные с гречневой мукой - Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Соль
Соль2 г

Разбейте в молоко 1 яйцо и присолите щепоткой соли.

Шаг 4
Блины заварные с гречневой мукой - Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная120 г

Всыпьте 2/3 стакана пшеничной муки.

Шаг 5
Блины заварные с гречневой мукой - Шаг 5
Мука гречневая
Мука гречневая40 г

Добавьте 2 столовых ложки гречневой муки.

Шаг 6
Блины заварные с гречневой мукой - Шаг 6
Разрыхлитель
Разрыхлитель5 г

Отправьте в тесто чайную ложку разрыхлителя.

Шаг 7
Блины заварные с гречневой мукой - Шаг 7
Ванилин
Ванилин2 г

И еще не лишним будет щепотка ванилина.

Шаг 8
Блины заварные с гречневой мукой - Шаг 8
Вода
Вода100 мл

Хорошо перемешайте тесто и влейте полстакана кипятка. Вымешивайте до получения эластичного раствора. Отрегулируйте густоту теста на свой вкус.

Шаг 9
Блины заварные с гречневой мукой - Шаг 9
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 мл

Влейте масло и снова перемешайте. Дайте ему выстояться минут 15.

Шаг 10
Блины заварные с гречневой мукой - Шаг 10

На разогретой сковороде выпекайте блины на среднем жаре.

Шаг 11
Блины заварные с гречневой мукой - Шаг 11

Когда тесто пойдет пузырьками, переворачивайте блин на другую сторону.

Шаг 12
Блины заварные с гречневой мукой - Шаг 12
Сливочное масло
Сливочное масло60 г

Готовые блинки смазывайте растопленным сливочным маслом.

Шаг 13
Блины заварные с гречневой мукой - Шаг 13

Блины заварные с гречневой мукой готовы! Подавайте их в горячем виде.

Шаг 14
Блины заварные с гречневой мукой - Шаг 14

Блины заварные с гречневой мукой - отличная и вкусная выпечка. Приятного аппетита!

Тематические подборки

БлиныБлины

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта