Мука гречневая

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,62 г
Жиры 3,1 г
Углеводы 70,59 г
335
КИЛОКАЛОРИЙ

Гречишная мука получается путем перетирания гречневой крупы. Она обладает особым вкусом, высокой питательной ценностью и прекрасной усвояемостью.

Состав

Состав муки сходен с составом гречневой крупы. В нее входит большое количество полезных веществ: пищевые волокна, насыщенные жирные кислоты, зола, витамины E, B1, B2, B6, B9, PP, минеральные вещества (кобальт, молибден, марганец, фтор, цинк, медь, сера, железо, калий, фосфор, кальций, магний, натрий).

Калорийность

В 100 граммах крупы содержится 353 кКал.

Употребление

Гречишная мука – диетический продукт, который широко применяется в детском питании. Также она годится для приготовления кондитерских изделий, макарон, блинов, запеканок, оладий, различных гарниров и кексов.

Как готовить

Поскольку в гречишной муке нет клейковины, ее нужно смешивать с пшеничной мукой. В противном случае тесто не замесится или не будет достаточно цельным.

Полезные свойства

В гречке отсутствует глютен, поэтому она подходит для людей с аллергией на это вещество.

Регулярное употребление гречишной муки поможет справиться с сильными физическими и умственными нагрузками, нарушением метаболизма, расстройством иммунной системы, ожирением, нарушениями пищеварения, повышенным содержанием токсинов и холестерина.

Ее рекомендуют употреблять для укрепления сердечнососудистой системы, очищения печени, профилактики атеросклероза, а также людям, живущим в неблагоприятных экологических условиях.

Мука гречневая в рецептах
patee
Гречневые блины
Русская кухня
30
133
4
patee
Печенье из гречневой муки с творогом
Домашние рецепты
94
467
7
patee
Пышные печёночные котлеты с гречневой мукой
Русская кухня
48
231
4
Larisa
Гречневый торт
Австрийская кухня
25
134
5
Larisa
Киш с шампиньонами и салом
Французская кухня
7
41
0
Polikashina
Миндальный кекс
Русская кухня
10
45
1
katena20
Идеальные протеиновые блинчики
Американская кухня
3
38
0
Sunnny
Кокосовый кекс
Домашние рецепты
2
8
0
Sunnny
Гречневые блины с черникой
Домашние рецепты
6
25
0
Shantima
Пирог со шпинатом, яйцом и чесноком!
Английская кухня
12
65
0
dashatosha
Гречневые пп оладушки
Русская кухня
26
166
0
dashatosha
Пп оладушки с смородиной🍇
Домашние рецепты
10
73
0
svetkole
Печенье-картошка из гречневой муки
Домашние рецепты
8
61
2
Алена Яшканова
Пп оладушки из печени
Домашние рецепты
6
82
0
HabibaGodjaeva48
Как красиво сделать булочки 1
Домашние рецепты
7
86
0
Olga2004
Гречневые блинчики с сёмгой
Домашние рецепты
6
74
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта