суббота, 07.28

Арабские блинчики с яблоками

Порций	7
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Арабские блинчики “Катаеф”, но на русский манер. Очень вкусно и привычно!!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,44 г

Жиры 6,89 г

Углеводы 20,98 г

156 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

7 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

30 г

Молочные продукты

Молоко коровье

1 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Орехи, семечки

Грецкий орех

30 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

0,5 ст.

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Яблоко

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	0,5 ст.
	Дрожжи сухие быстродействующие	0,5 ч. л.
	Молоко коровье	1 ст.
	Мука пшеничная	1 ст.
	Сахар-песок	5 ч. л.
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Яблоко	200 г
	Грецкий орех	30 г
	Сливочное масло	30 г

Дрожжи разводим в воде с сахаром( 2 ч.л) и оставляем на 5 минут “подружиться”.
В эту смесь добавляем молоко, муку, размешанную с разрыхлителем, и хорошо перемешиваем
Оставляем на 20 минут.
Пока тесто отдыхает, приготовим яблочную начинку. Для начинки мелко порежем яблоки и обжарим на небольшом количестве сливочного масла до желаемой мягкости
Добавим сахар
Измельчим орехи и добавим к яблокам, оставим остывать
Выпекать блины на антипригарной сковородке только с одной! стороны. Выливаем небольшой половник с тестом на середину сковороды, тесто само чуть-чуть растекается и получается блин. Признак готовности блина – полностью подсохший (без влажных пятен) верхний слой.
На центр не зажаренной стороны блина положите яблочную начинку.
Поднимите края блинчика, чтобы получилось треугольное донышко.
Готовые блинчики с яблочками смажьте растопленным сливочным маслом и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 5–6 минут, чтобы блины зажарились, но следите!!!, чтобы не пересохли и не подгорели.