Sunday, 14.05

Апельсиновые блины с яблоком

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Готовим вкусные, нежные и ароматные блинчики на молоке с апельсиновым соком и цедрой, а также яблочной мякотью! Приготовьте на завтрак или к чаю на десерт оригинальные апельсиновые блины с тёртым яблоком - они понравятся как взрослым, так и детям. Апельсиново-яблочные блинчики получаются не тонкими, нафаршировать такие вам вряд ли удастся, зато они отлично сворачиваются в трубочки- как вариант, смажьте блины перед подачей обычным или вареным сгущённым молоком, сверните и пусть ваша семья наслаждается оригинальными апельсиновыми блинами с яблоком, или смазывайте блины по мере жарки сливочным маслом, а перед подачей посыпьте сахарной пудрой - будет тоже очень вкусно!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4.76 г

Жиры 6.13 г

Углеводы 26.44 г

179 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 311 нравится

1.64K добавили себе

1950

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления апельсиновых блинов с тёртым яблоком нам понадобятся следующие ингредиенты: молоко, куриные яйца, сахар, пшеничная мука, разрыхлитель, апельсин, яблоко, масло подсолнечное рафинированное.

Шаг 2

Сахар-песок

3.5 ст. л.

В миску насыпаем сахар.

Шаг 3

Яйцо куриное

2 шт.

В миску с сахаром разбиваем куриные яйца.

Шаг 4

Апельсин

1 шт.

Взбиваем миксером яйца с сахаром до того момента, пока смесь не увеличится и не посветлеет. Вливаем в яично-сахарную массу сок одного апельсина и добавляем цедру половины этого же апельсина.

Шаг 5

Яблоко

1 шт.

Яблоко очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину, мякоть натираем на мелкой тёрке и добавляем в тесто для блинчиков. Перемешиваем смесь венчиком, ложкой или миксером на медленных оборотах.

Шаг 6

Молоко коровье

500 мл

Далее в смесь для блинов вливаем молоко комнатной температуры. Снова всё перемешиваем.

Шаг 7

Пшеничную муку просеиваем с разрыхлителем и всыпаем в основу для блинного теста. Замешиваем однородное тесто, в котором всё же будут попадаться частички яблока.

Шаг 8

Подсолнечное масло

3 ст. л.

В самом конце в блинное тесто вводим подсолнечное рафинированное или растопленное и остывшее сливочное масло. Тесто вымешиваем и можно приступать к жарке блинчиков.

Шаг 9

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Жарим апельсиновые блинчики с яблоком на сковороде небольшого диаметра с двух сторон. Сковороду во время жарки блинчиков нужно периодически смазывать небольшим количеством масла, используя кулинарную кисточку. Готовые блинчики складываем в аккуратную стопочку. По желанию блинчики можно смазывать сливочным маслом во время укладывания в стопочку.

Шаг 10

Апельсиново-яблочные блинчики готовы! Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается порядка 13-15 блинчиков.

Шаг 11

Подавайте апельсиновые блинчики с яблоком на десерт, сервировав и дополнив посыпками, сиропами и соусами по своему вкусу.
Приятного аппетита!

Апельсиновые блины с яблоком

Тематические подборки

Похожие рецепты