Patee. Рецепты
четверг, 07.00
Блины с карамельными персиками

Блины с карамельными персиками

Порции4
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Нежные, пышные и румяные блины с начинкой из сочных и карамельных персиков, это идеальный завтрак и очень вкусный десерт. Рецепт совершенно быстрый и простой. Блины готовятся на основе теплого молока с добавлением кипятка и по сути завариваются, поэтому получаются особо тонкие и нежные. Жарятся они как обычно на раскаленной сковороде с маслом. Отдельно карамелизируются в сахаре дольки персиков и подаются с блинами как соус. Что придает блюду фруктовый аромат, сочность и пикантность. Неимоверно вкусное блюдо для всей семьи. Готовьте с удовольствием.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,08 г
Жиры 5,5 г
Углеводы 26,5 г
166
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Polina BukhnerIrina BМатильда ТрампСветлана Сальникова и 14 нравится
103 добавили себе
121
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 35 мл
Сливочное масло
Сливочное масло 50 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 500 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 300 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 7 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 145 г
Соль
Соль 1 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 150 мл
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 0,5 г
Фрукты, ягоды
Персик
Персик 500 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Блины с карамельными персиками - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобиться: яйца, теплое молоко, мука, сахар, соль, разрыхлитель, горячая вода, подсолнечное масло, ванилин, персики, сливочное масло.

Шаг 2
Блины с карамельными персиками - Шаг 2
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 г
Сахар-песок
Сахар-песок45 г

Для начала в глубокую емкость вбить два яйца, добавить сахар.

Шаг 3
Блины с карамельными персиками - Шаг 3
Соль
Соль1 г
Ванилин
Ванилин0,5 г

Яйца немного взболтать венчиком, добавить соль и ванилин. Перемешать.

Шаг 4
Блины с карамельными персиками - Шаг 4
Молоко коровье
Молоко коровье500 мл

Далее к яичной массе влить теплое молоко. Перемешать.

Шаг 5
Блины с карамельными персиками - Шаг 5
Мука пшеничная
Мука пшеничная300 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель7 г

Добавить просеянную с разрыхлителем пшеничную муку. Перемешать до растворения всех комочков.

Шаг 6
Блины с карамельными персиками - Шаг 6
Вода
Вода150 мл

Влить крутой кипяток, хорошо перемешать венчиком. Довести до консистенции блинного теста.

Шаг 7
Блины с карамельными персиками - Шаг 7
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло15 мл

В завершении добавить подсолнечное масло. Перемешать.

Шаг 8
Блины с карамельными персиками - Шаг 8
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Жарить блины на хорошо раскаленной сковороде, при этом смазать подсолнечным маслом. Выливать тесто равномерно распределяя.

Шаг 9
Блины с карамельными персиками - Шаг 9
Сливочное масло
Сливочное масло50 г

Отдельно на другую сковороду выложить кусочек сливочное масло и поставить на огонь.

Шаг 10
Блины с карамельными персиками - Шаг 10
Персик
Персик500 г
Сахар-песок
Сахар-песок100 г

На сковороду с растопленным сливочным маслом добавить нарезанные на дольки персики и всыпать сахар.

Шаг 11
Блины с карамельными персиками - Шаг 11

Довести на огне до карамелизации.

Шаг 12
Блины с карамельными персиками - Шаг 12

На край блина положить 4-5 долек карамельных персиков, свернуть рулетом.

Шаг 13
Блины с карамельными персиками - Шаг 13

Выложить два блинчика на порционную тарелку, украсить карамельными персиками.

Шаг 14
Блины с карамельными персиками - Шаг 14

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Ванильные блины с персиками
Домашние рецепты
6
21
2
Мария Логиновски
Masha
Блины с творогом
Домашние рецепты
34
193
3
Алина Боджолян
Sunnny
Блины с курицей, сыром и овощами
Домашние рецепты
2
37
2
Алина Боджолян
Sunnny
Блины с сливочным кремом и клубникой
Домашние рецепты
0
16
0
Алина Боджолян
Sunnny
Тыквенные блины с сыром
Домашние рецепты
1
13
0
Анастасия Панаит
Alraune
Яичные блины с мясом
Домашние рецепты
59
305
2
Алина Боджолян
Sunnny
Сырные блины с базиликом и шоколадом
Домашние рецепты
4
22
0
Алина Боджолян
Sunnny
Лимонные блины с сыром и черникой
Домашние рецепты
2
23
0
Алина Боджолян
Sunnny
Блины с маскарпоне и розовой водой
Домашние рецепты
5
24
2
S N
lily-kitty
Блины с корицей и засахаренным беконом
Домашние рецепты
2
19
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта