Sunnny
вторник, 10.58
Запеченный фарш под соусом
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Говяжий фарш, запеченный в духовке, под соусом из кетчупа и горчицы.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,16 г
Жиры 16,98 г
Углеводы 14,79 г
|
248
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится27 добавили себе
32
5
Вам нужно
Крупы
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Базилик сушеный
1 ч. л.
Итальянская приправа
1 ч. л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Петрушка сушеная
2 ст. л.
Шалфей сушеный
0,5 ч. л.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 190С.
Шаг 2
Мясо:
Смешать взбитые яйца с молоком.
Шаг 3
Сухари
0,5 ст.
Овсяные хлопья
0,5 ст.
Лук репчатый
0,3 ст.
Петрушка сушеная
2 ст. л.
Итальянская приправа
1 ч. л.
Базилик сушеный
1 ч. л.
Шалфей сушеный
0,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Добавить сухари, овсяные хлопья, лук, петрушку, итальянскую приправу, базилик, молотый шалфей, соль и перец.
Шаг 4
Добавить говяжий фарш и тщательно перемешать.
Шаг 5
Выложить смесь на дно блюда для выпечки буханки и запекать 1 1/4 часа.
Шаг 6
Достать из печи и удалить ложкой лишний жир.
Шаг 7
Соус:
Смешать кетчуп, коричневый сахар и сухую горчицу. Равномерно нанести 1/3 стакана соуса на поверхность мяса (оставить немного соуса, чтобы подавать).
Шаг 8
Вернуть мясо в духовку еще на 10-15 минут, пока соус не начнет темнеть.
Шаг 9
Оставить постоять минимум 10 минут, прежде чем разрезать на ломтики, чтобы мясо затвердело и не крошилось.
