суббота, 18.31

Запеканка с мясным фаршем и цуккини

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Запеканка - универсальное блюдо, которое можно приготовить из любых продуктов. Но воспользуемся сезоном овощей и запечем мясной фарш с цуккини в заливке из яиц и молока. Фарш возьмем смешанный: говядину со свининой. Слегка обжарим его на сковороде с луком, добавим томатную пасту, соль, перец и чеснок. Выложим в форму для запекания слой цуккини, на него фарш и сверху опять цуккини. Получилось вкусно, просто и полезно. Блюдо напоминает по вкусу ленивые голубцы. Попробуйте, не пожалеете.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,96 г

Жиры 8,58 г

Углеводы 3,92 г

119 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 53 нравится

269 добавили себе

326

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления запеканки с мясным фаршем и цуккини потребуется: смешанный свино-говяжий фарш, лук репчатый, цуккини, чеснок, подсолнечное масло, яйца, молоко, мука, томатная паста, соль, перец черный молотый, сухой базилик.

Шаг 2

Цуккини

2 шт.

Цуккини моем и нарезаем кружками шириной 0,5 сантиметра. Выкладываем на противень.

Шаг 3

Запекаем цуккини при температуре 175-180 градусов 15-20 минут.

Шаг 4

Репчатый лук мелко режем, предварительно чистим и моем. Кладем на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 5

Жарим лук до легкого золотистого цвета.

Шаг 6

К жареному луку добавляем на сковороду мясной фарш. У меня был смешанный говяжий со свиным. Можно взять любой на ваш вкус.

Шаг 7

Добавить томатную пасту, посолить по вкусу и приправить черным молотым перцем.

Шаг 8

Базилик сушеный

1 ч. л.

Добавляем сушеный базилик или любые сухие травы на ваше усмотрение.

Шаг 9

Чеснок

2 зуб.

Перемешиваем жареный лук, мясной фарш с солью, перцем, томатной пастой и сушеным базиликом. Обжариваем 15 минут на небольшом огне. Добавляем измельченный чеснок и опять перемешиваем.

Шаг 10