среда, 11.33
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром

Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром

Порции3
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Бывают случаи когда нам необходимо приготовить что-то быстро, сытно и вкусно. Иногда мы импровизируем на ходу и ориентируемся на то, что есть в холодильнике. Вот поэтому хочу предложить вам мой экспромт из помидор, мясного фарша и булгура. Получилось все очень вкусно и главное, что все остались довольны. Начинка получилась сочной, с легкой кислинкой за счет помидор, а сыр сделал это блюдо завершенным. Угощайтесь!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,42 г
Жиры 5,38 г
Углеводы 9,51 г
96
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 45 нравится
112 добавили себе
161
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 6 стеб.
Крупы
Булгур
Булгур 120 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш 150 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 6 шт.
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 30 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром

Для приготовления фаршированных помидор мясным фаршем с булгуром нам понадобятся помидоры, фарш говяжий, петрушка, лук репчатый, морковь, булгур, сыр твердый, чеснок, соль и перец.

Шаг 2
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)6 шт.

Помидоры моем под проточной водой и делаем в них надрезы в виде шляпок.

Шаг 3
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром

Удаляем мякоть.

Шаг 4
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Для начинки измельчаем лук.

Шаг 5
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Обжариваем его в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.

Шаг 6
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром
Морковь
Морковь1 шт.

Морковь натираем на мелкой терке.

Шаг 7
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром

Добавляем в лук и продолжаем готовить до мягкости овощей.

Шаг 8
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром
Говяжий фарш
Говяжий фарш150 г

Опускаем мясной фарш.

Шаг 9
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром

Тушим до тех пор пока мясо изменит цвет, разбивая комочки деревянной лопаткой.

Шаг 10
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром

Тем временем измельчаем мякоть из под помидор.

Шаг 11
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром

Высыпаем ее в фарш, обжариваем пару минут.

Шаг 12
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром
Соль
Сольп/в
Чеснок
Чеснок1 зуб.

Добавляем соль, перец и пропускаем чеснок через пресс.

Шаг 13
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром

Все тщательно перемешиваем и тушим до готовности мяса.

Шаг 14
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром
Булгур
Булгур120 г

Параллельно отвариваем булгур соответственно инструкции на упаковке.

Шаг 15
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром

Перемешиваем его с мясным фаршем. Начинка готова.

Шаг 16
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром

Фаршируем ею помидоры и складываем в форму для выпечки.

Шаг 17
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром

Запекаем при температуры 190 С минут 20, до появления выраженного запаха помидор.

Шаг 18
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром
Сыр твердый
Сыр твердый30 г

Затем аккуратно, с помощью вилки, у помидор приподнимаем шляпки и кладем во внутрь по кусочку сыра.

Шаг 19
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром

Возвращаем помидоры в духовку и запекаем еще 5 минут.

Шаг 20
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром
Петрушка
Петрушка6 стеб.

Фаршированные помидоры готовы, украшаем их веточками петрушки и подаем.

Шаг 21
Помидоры фаршированные мясным фаршем и булгуром

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Запеканка с мясным фаршем и цуккини
Домашние рецепты
45
253
5
Zoya7
Запеканка с мясным фаршем и овощами
Домашние рецепты
35
200
0
patee
Фунчоза с мясным фаршем и овощами
Тайская кухня
75
272
0
patee
Булгур с мясным фаршем
Иракская кухня
29
136
3
patee
Оригинальные оладьи из мясного фарша
Албанская кухня
32
227
2
Zoya7
Цветная капуста в мясном фарше
Домашние рецепты
124
758
5
patee
Перец, фаршированный свининой и булгуром
Домашние рецепты
16
109
2
patee
Запечённые помидоры со свининой и орзо
Домашние рецепты
7
116
0
sapfira-20
Фаршированные перцы
Русская кухня
18
173
0
patee
Перец фаршированный половинками в духовке
Домашние рецепты
52
414
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта