Булгур с мясным фаршем
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Иракская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
В арабской кухне огромное количество самых различных рецептов приготовления плова. Один из них это булгур с мясным фаршем, черносливом и овощами. Рецепт сам по себе не сложный, довольно быстрый в приготовлении и не требует каких то специальных навыков. Но результат превосходит все ожидания. Блюдо получается очень вкусным, сытным и насыщенным. Попробуйте и не пожалеете.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
199
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 36 нравится |
Петрушка | 3 ст. л. |
 |
Булгур | 200 г |
 |
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
 |
Говяжий фарш | 350 г |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 300 мл |
 |
Паприка молотая | 1 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Чернослив | 50 г |
![Булгур с мясным фаршем - Шаг 1](src="/r/x6/03/7b/2a/640x.jpg")
Для приготовления булгура с мясным фаршем возьмем булгур крупного помола, говяжий фарш, лук репчатый, морковь, чернослив, воду или бульон, масло подсолнечное, петрушку, паприку, соль, перец по вкусу.
![Булгур с мясным фаршем - Шаг 2](src="/r/x6/03/7b/2b/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Морковь | 1 шт. |
Лук и морковь чистим, моем под проточной водой и нарезаем на кубики приблизительно одного размера.
![Булгур с мясным фаршем - Шаг 3](src="/r/x6/03/7b/2c/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
В небольшом количестве подсолнечного масла необходимо обжарить лук до прозрачности.
