dsolo88
пятница, 14.25
Мясные шарики по-итальянски
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Кто-то скажет, что это обычные тефтели, но нет - здесь есть своя изюминка в специях и зелени.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,64 г
Жиры 14,85 г
Углеводы 9,79 г
|
207
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится63 добавили себе
68
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Мясные шарики по-итальянски - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/e7/1b/640x.jpg")
Говяжий фарш
1 кг
Чеснок
5 зуб.
Лук репчатый
1 шт.
Орегано сушеный
15 мл
Петрушка
1 пуч.
Пармезан
30 г
Яйцо куриное
1 шт.
Устричный соус
15 мл
Хлеб пшеничный
70 г
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Подготавливаем ингредиенты. Измельчаем лук, петрушку, выдавливаем чеснок, легко взбиваем яйцо, натираем сыр. Разогреваем духовку до 160 градусов.
Шаг 2
![Мясные шарики по-итальянски - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/e7/1c/640x.jpg")
Аккуратно перемешиваем.
Шаг 3
![Мясные шарики по-итальянски - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/e7/1d/640x.jpg")
Из полученной массы делаем примерно 16 шариков.
Шаг 4
![Мясные шарики по-итальянски - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/e7/1e/640x.jpg")
Выкладываем шарики на смазанный растительным маслом противень. Выпекаем примерно 20 минут
Шаг 5
![Мясные шарики по-итальянски - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/e7/1f/640x.jpg")
В глубокую кастрюлю с толстым дном наливаем томатный соус.
Осторожно опускаем шарики в томатный соус и тушим ещё 20 минут до готовности.
