Delify
вторник, 17.43
Тушеная свинина по-японски
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Японская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Особый вкус блюду придает сливочное масло, которое Вы кладете на готовое, уже сервированное блюдо.
Можно использовать вместо дайкона репу.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,27 г
Жиры 13,39 г
Углеводы 12,75 г
|
216
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится43 добавили себе
47
5
Вам нужно
Алкоголь
Бульоны
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Тушеная свинина по-японски - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/e1/c7/640x.jpg")
Дайкон почистить, крупно нарезать
Нарезать свинину в 5 мм толщиной, посыпать солью и перцем.
Лук нарезать на 6-8 частей.
Шаг 2
![Тушеная свинина по-японски - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/e1/c8/640x.jpg")
Обжарить свинину, пока не будет коричневого цвета с обеих сторон, отложить
Шаг 3
![Тушеная свинина по-японски - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/e1/c9/640x.jpg")
Добавить масло и на среднем огне обжарить лук и измельченный имбирь, пока не исчезнет запах. Добавить дайкон, залить бульоном и тушить.
Шаг 4
![Тушеная свинина по-японски - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/e1/ca/640x.jpg")
Саке
2 ст. л.
Мирин
1 ст. л.
Соевый соус
1,5 ч. л.
Мисо-паста
2 ст. л.
Лук зеленый
4 ст. л.
Сливочное масло
15 г
Добавить приправы, вернуть свинину и тушить, помешивая, пока не уменьшится количество бульона.
Подавать горячим, посыпав зеленым луком или положив кусочек сливочного масла.
