вторник, 17.43

Тушеная свинина по-японски

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Японская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Особый вкус блюду придает сливочное масло, которое Вы кладете на готовое, уже сервированное блюдо.
Можно использовать вместо дайкона репу.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,27 г

Жиры 13,39 г

Углеводы 12,75 г

216 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

41 добавил себе

Вам нужно

Алкоголь

Бульоны

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

Соусы

Специи, пряности, добавки

Мисо-паста

2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Дайкон почистить, крупно нарезать
Нарезать свинину в 5 мм толщиной, посыпать солью и перцем.
Лук нарезать на 6-8 частей.

Шаг 2

Обжарить свинину, пока не будет коричневого цвета с обеих сторон, отложить

Шаг 3

Подсолнечное масло

30 мл

Имбирь свежий (корень)

10 г

Бульон даси

150 мл

Добавить масло и на среднем огне обжарить лук и измельченный имбирь, пока не исчезнет запах. Добавить дайкон, залить бульоном и тушить.

Шаг 4

Добавить приправы, вернуть свинину и тушить, помешивая, пока не уменьшится количество бульона.
Подавать горячим, посыпав зеленым луком или положив кусочек сливочного масла.