Анастасия Панаит
четверг, 22.26
Свинина, тушенная с овощами в сметане

Свинина, тушенная с овощами в сметане

Порций5
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Вкусное мясное блюдо домашней кухни! Кусочки свинины с большим количеством моркови и лука тушатся в сметане, а под конец приготовления добавляется измельчённый чеснок- аромат у мяса с овощами просто превосходный! На гарнир подайте любимую кашу, макаронные изделия или овощное пюре!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,04 г
Жиры 9,03 г
Углеводы 2,24 г
150
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Evgenii Vasil'evichАлёнушка НикифороваHanna FisunАлиса Вяземская и 41 нравится
259 добавили себе
304
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сметана
Сметана 6 ст. л.
Мясо
Свиная грудинка
Свиная грудинка 150 г
Свинина
Свинина 600 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 100 мл
Специи, пряности, добавки
Перец черный горошком
Перец черный горошком 6 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится мякоть свинины, свиная грудинка, крупная морковь, крупный репчатый лук, чеснок, сметана, чёрный перец горошком, соль, кипящая вода.

Шаг 2
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 2
Свиная грудинка
Свиная грудинка150 г

Свиную грудинку нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 3
Свинина
Свинина600 г

Свинину нарезаем одинаковыми кусочками среднего размера.

Шаг 4
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 4

На сковороде обжариваем свиную грудинку до вытапливания достаточного количества жира.

Шаг 5
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 5

Выкладываем на сковороду кусочки мяса. Обжариваем мясо на среднем огне 8 минут, периодически перемешивая.

Шаг 6
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 6
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Пока мясо обжаривается, лук чистим и нарезаем полукольцами. Лук берите крупный, если такого нет, то возьмите две луковицы среднего размера.

Шаг 7
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 7
Морковь
Морковь1 шт.

Крупную морковь чистим и натираем на крупной тёрке.

Шаг 8
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 8

Итак, мясо обжарилось.

Шаг 9
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 9

Добавляем в сковороду натёртую ранее морковь.

Шаг 10
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 10

Сразу же добавляем в сковороду полукольца лука.

Шаг 11
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 11

Перемешиваем мясо с овощами и на среднем огне обжариваем до мягкости лука.

Шаг 12
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 12
Соль
Сольп/в
Перец черный горошком
Перец черный горошком6 шт.

Когда лук станет мягким, солим по вкусу и посыпаем свежемолотым чёрным перцем мясо и овощи.

Шаг 13
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 13

Перекладываем всё содержимое сковороды в небольшую кастрюлю или сотейник.

Шаг 14
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 14
Сметана
Сметана6 ст. л.

Добавляем сметану.

Шаг 15
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 15
Вода
Вода100 мл

Вливаем горячую кипящую воду, перемешиваем и ставим на медленный огонь, накрыв сотейник крышкой. Тушим около 35-40 минут, периодически перемешивая мясо и овощи.

Шаг 16
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 16
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Чеснок чистим и измельчаем.

Шаг 17
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 17

Добавляем чеснок за 5 минут до готовности мяса.

Шаг 18
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 18

Вкусное и сытное мясное блюдо готово! Подавайте с любимым гарниром!

Шаг 19
Свинина, тушенная с овощами в сметане - Шаг 19

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Анастасия Панаит
Alraune
Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
Русская кухня
13
75
0
N. Anrieta
anrieta
Кролик с овощами в сметане в духовке
Датская кухня
21
97
0
N. Anrieta
anrieta
Свиные ребрышки тушенные с овощами
Домашние рецепты
9
84
0
Анастасия Панаит
Alraune
Свинина, тушеная с овощами в огуречном рассоле
Домашние рецепты
24
121
5
N. Anrieta
anrieta
Свинина, запечённая с овощами и острым соусом
Домашние рецепты
10
88
0
N. Anrieta
anrieta
Свинина с овощами в банке в духовке запеченная
Домашние рецепты
5
34
0
N. Anrieta
anrieta
Фрикадельки из говядины, тушенные с овощами и грибами в сметане
Домашние рецепты
10
38
0
Зоя Шунина
Zoya7
Котлеты с овощами в духовке
Домашние рецепты
19
50
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свиная шейка с овощами в горшочках
Домашние рецепты
9
38
0
Patee. Рецепты
patee
Кролик, тушеный с овощами в мультиварке
Домашние рецепты
40
197
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта