пятница, 17.57

Мясные зразы с картофелем и зеленым луком

Порций	8
Время	50 мин
Кухня	Белорусская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Всем известные зразы - это те же котлеты только с начинкой. Причем она может быть разной: грибной, овощной, яичной, сырной. Сегодня у меня зразы с картофельным пюре и зеленым луком. Сразу мясо с гарниром. Блюдо сочное, редко встречающееся и очень вкусное. Для мясного фарша я взяла нежирную свинину и филе куриной грудки. Очень хорошее сочетание на мой взгляд. Приготовьте такие зразы и ваша семья будет благодарна.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,7 г

Жиры 9,87 г

Углеводы 13,86 г

192 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 285 нравится

1.39K добавили себе

1674

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для того, чтобы приготовить мясные зразы с картофелем и зелёным луком понадобятся следующие ингредиенты: мякоть свинины, филе куриной грудки, картофель, лук зеленый, лук репчатый, чеснок, батон белый, яйцо, сухари панировочные, масло подсолнечное, соль и перец черный молотый.

Шаг 2

Картофель

300 г

Приготовим начинку для зраз. Картофель очистим и помоем, нарежем и зальем холодной водой. Посолим, варим до готовности.

Шаг 3

Когда картофель будет мягким, сливаем воду. Делаем картофельное пюре.

Шаг 4

Лук зеленый

20 г

Зеленый лук моем и мелко режем. Кладем в картофельное пюре.

Шаг 5

Перемешиваем картофельное пюре и нарезанный зеленый лук.

Шаг 6

Мякоть свинины, филе куриной грудки, лук репчатый и чеснок моем. Перемалываем через мясорубку.

Шаг 7

Батон

100 г

Белый батон или булку замачиваем в холодной воде на 10 минут. Отжимаем и пропускаем через мясорубку. Добавляем к перемолотому мясу, репчатому луку и чесноку.

Шаг 8