Камилла Аббасова
суббота, 21.05
Жаркое в горшочке с хлебной шапкой.

Жаркое в горшочке с хлебной шапкой.

Порции2
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический
Мясо с овощами в горшочке.Вроде обычные горшочки,а такая шапочка их сразу преобразила, а главное все очень ароматно и вкусно.😋
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,05 г
Жиры 2,46 г
Углеводы 13,41 г
96
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Юлия Вейцнер-СуменковаТанюша КузнецоваНаталья УнгурянMaria T и 2 нравится
83 добавили себе
89
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 0,5 пуч.
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 20 г
Молочные продукты
Катык
Катык 1 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Мясо
Говядина
Говядина 400 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 2 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский зеленый
Перец болгарский зеленый 2 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 2 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2 ст.
Специи, пряности, добавки
Базилик сушеный
Базилик сушеный 0,5 ч. л.
Кориандр молотый
Кориандр молотый 0,5 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Тимьян сушеный
Тимьян сушеный 0,5 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Говядина
Говядина400 г
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Картофель
Картофель2 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)2 шт.
Перец болгарский зеленый
Перец болгарский зеленый2 шт.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Кориандр молотый
Кориандр молотый0,5 ч. л.
Базилик сушеный
Базилик сушеный0,5 ч. л.
Тимьян сушеный
Тимьян сушеный0,5 ч. л.
Сливочное масло
Сливочное масло20 г
Вода
Вода2 ст.
Мука пшеничная
Мука пшеничная2 ст.
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Соль
Соль0,5 ч. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель0,5 ч. л.
Петрушка
Петрушка0,5 пуч.
Катык
Катык1 ст. л.
Продукты расчитаны на два горшочка.Мясо,говядина вырезка, нарезать по желанию,лучше полосками,5см., заранее отварить до готовности.Тогда получается нежнее. Я тушила в мультиварке 1.5 часа.Можно отварить классическим способом.Сначало приговим тесто. Для этого в глубокую посуду разбить яйцо, добавить 1стакан воды,2стакана просеянной муки,соль,разрыхлитель,1ст.л катыг.Замесить эластичное тесто. Накрыть оставить в стороне.
Шаг 2
Нарезать полукольцами маленькую луковицу.Обжарить мясо и лук на сливочном масле в глубокой сковороде, минут 8 на среднем огне, солим перчим. Добавляем очищенные и нарезаные кубиками томаты, тушим все 5 минут,добавляем специи, кориандр, базилик, тимьян. Если помидоры кислые добавить щепотку сахарного песка.Далее нарезаный полосками зеленый болгарский перец,продолжаем тушить все вместе пять минут. Попробовать на соль,перец досолить если надо. Покрошить мелко чеснок и немного петрушки посыпать сверху закрыть крышкой.
Шаг 3
Два средних картофеля, очистить помыть, нарезать на четыре части по длине.
Шаг 4
Жаркое в горшочке с хлебной шапкой. - Шаг 4
В каждый горшочек на дно выложить картошку,сверху жаркое с овощами, залить 0.5стаканом кипяченой воды. Края горшков смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в лепешки, по диаметру чуть больше чем горлышко ,накрыть лепешками горшочки, тесто залепить по краям хорошенько.Поставить в разогретую духовку на 170-180 градусов на 50минут.Картошка за это время как раз приготовится.По желанию можно готовое блюдо уже с открытой крышечкой, посыпать петрушкой.Приятного аппетита🌷
Посмотреть еще
Вера Ингалычева
Vera2110
Жаркое в горшочках
Домашние рецепты
7
50
1
Александр Олегович
xswat
Мясо в горшочках с грибами
Русская кухня
82
287
3
Юлия Васильева
Vasilevayuliya
Жаркое из говядины в горшочке
Домашние рецепты
11
54
0
Эльмир Демьянович
Zagadaj-Zhelanie
Жаркое в горшочках
Домашние рецепты
23
216
2
Елена Федотова
LenaFedotova
Жаркое из свинины в горшочке
Русская кухня
12
152
0
Anna Anna
BAnna
Жаркое в горшочках под крышечкой из теста🥘
Домашние рецепты
1
16
0
Anna Anna
BAnna
Жаркое в горшочках без жарки 🥩
Домашние рецепты
4
14
0
 Maru Kru
maru-marusja
Жаркое в горшочке
Русская кухня
5
83
0
Ирина Новикова
inovikova
Свинина в горшочке с картофелем
Русская кухня
9
97
0
Вера Ингалычева
Vera2110
Омлет в горшочках с мясом.
Домашние рецепты
2
28
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта