VictoriaSt
воскресенье, 15.45
Говяжьи ребрышки с луком
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Говяжьи ребра можно встретить в различных странах мира: Испании, Италии, Франции, Америке и т.д., приготовленные с разнообразными специями, овощами, соусами. Я предлагаю вашему вниманию свой рецепт. Приятного аппетита.😘
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,7 г
Жиры 17,06 г
Углеводы 2,12 г
|
227
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится51 добавил себе
55
5
Вам нужно
Алкоголь
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Говяжьи ребрышки с луком - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/06/61/5b/640x.jpg")
В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло, зубчик чеснока придавливаем ножом и поджариваем в масле, затем, убираем его. Ребрышки режим и выкладываем в сковороду, даем им поджарится с обоих сторон и наливаем 3 стакана воды, накрываем крышкой и даем воде выпариться.
Шаг 2
Когда водичка выпарится, переворачиваем ребрышки и еще раз добавляем 3 стакана воды. Такую процедуру повторяем 3-4 раза, пока мясо не станет мягким и нежным.
Шаг 3
Вино белое сухое (столовое)
150 г
Базилик сушеный
1 ч. л.
Имбирь молотый
1 ч. л.
Паприка молотая
1 ч. л.
Соль
п/в
Лук репчатый
2 шт.
Перец душистый
1 ч. л.
Лук чистим и нарезаем полу-кольцами, засыпаем в нашу сковороду, наливаем вино, добавляем соль перец и специи, все перемешиваем, когда масса загустеет- значит готово. Для подачи можете использовать гарнир из овощей и для украшения зелень.)
