Patee. Рецепты
пятница, 13.10
Котлеты Оригинальные

Котлеты Оригинальные

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Эти котлетки полностью оправдывают своё название! Сборный фарш из свиной мякоти и куриного филе, зернистая горчица в фарше, запекание котлет в духовке вместо их обжаривания на сковороде, как в привычном рецепте приготовления котлет- всё это делает котлетки сочными, пикантными, неимоверно вкусными и бесспорно оригинальными. К тому же, ещё и диетическими, так как, повторюсь, котлеты запекаются в духовке, поэтому никакого обжаривания в масле, никаких лишних и вредных жиров, хотя для придания котлетному фаршу необходимой консистенции немного масла в фарш мы всё-таки добавим. В результате запекания оригинальные котлетки приобретают тонкую корочку, а внутри остаются сочными!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,08 г
Жиры 7,01 г
Углеводы 9,36 г
156
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Алина МурамисоваМарина НовичковаЕвгения ЯцюрикManana Kakabadze и 33 нравится
229 добавили себе
266
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье
80 мл
Мясо
Свиной фарш
Свиной фарш
400 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый
120 г
Чеснок
Чеснок
3 зуб.
Птица
Куриный фарш
Куриный фарш
200 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Специи, пряности, добавки
Дижонская горчица
Дижонская горчица
2,5 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные
6 ст. л.
Хлеб пшеничный
Хлеб пшеничный
100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Котлеты Оригинальные - Шаг 1

Для приготовления оригинальных котлет из смешанного фарша нам понадобятся следующие ингредиенты: свиной фарш, куриный фарш, чеснок, репчатый лук, куриное яйцо, зернистая горчица, молоко, белый, пшеничный хлеб или батон, панировочные сухари, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Котлеты Оригинальные - Шаг 2
Свиной фарш
Свиной фарш
400 г
Куриный фарш
Куриный фарш
200 г

Соединяем свиной и куриный фарш в одной миске.

Шаг 3
Котлеты Оригинальные - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый
120 г
Чеснок
Чеснок
3 зуб.
Молоко коровье
Молоко коровье
80 мл
Хлеб пшеничный
Хлеб пшеничный
100 г

Добавляем к фаршу пропущенные через мясорубку репчатый лук, чеснок и замоченные в молоке кусочки хлеба.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽

Тематические подборки

МясоКотлеты из свининыКотлеты из фаршаКотлетыМясо в духовке

Похожие рецепты

Полная версия сайта