Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке
| Порций | 7 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Пароварка |
Паровые блюда полезны и детям, и взрослым. Готовим котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке. Такие котлетки можно приготовить для большинства лечебных диет. Так как натуральное мясо на пару, как и при любом другом способе варки, приобретает серый цвет, добавим яркую паприку для аппетитности. Получится и вкусно, и красиво. Вам понравится, пробуйте!
|
93
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 11 нравится
![Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ec/13/640x.jpg")
Для приготовления котлет из мясного фарша в пароварке возьмите мясной фарш, свежий кабачок, яйцо, соль, муку и молотую паприку. Немного подсолнечного масла для смазки чаши пароварки и пару листочков лаврушки для ароматизации пара.
![Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ec/14/640x.jpg")
К мясному фаршу из свинины и говядины добавьте яйцо.
![Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ec/15/640x.jpg")
На крупной терке натрите молодой кабачок.
![Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ec/16/640x.jpg")
Добавьте натертый кабачок в фарш.
![Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ec/17/640x.jpg")
Посолите фарш.
![Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ec/18/640x.jpg")
Для плотности добавьте немного муки (или панировочных сухарей, манной крупы).
![Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ec/19/640x.jpg")
Вымесите однородный фарш.
![Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ec/1a/640x.jpg")
Чашу пароварки смажьте подсолнечным маслом.
![Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ec/1b/640x.jpg")
Двумя ложками сформуйте небольшие котлетки-кнели.
![Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ec/1c/640x.jpg")
Уложите котлетки в чашу пароварки.
![Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ec/1d/640x.jpg")
В поддон налейте воду и бросьте литья лавра. Вскипятите.
![Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ec/1e/640x.jpg")
Котлеты присыпьте молотой паприкой и поставьте над паром, накройте крышкой.
![Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ec/1f/640x.jpg")
Готовьте котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке около 30 минут
![Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ec/20/640x.jpg")
Подавайте котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке в горячем виде в качестве основного блюда.
![Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/ec/21/640x.jpg")
К котлетам из мясного фарша с кабачком в пароварке можно приготовить подходящий диетический гарнир: овощное или картофельное пюре, отварные макароны, рассыпчатый рис или гречку.
