суббота, 02.49
Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке

Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке

Порций6
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособМультиварка

Разнообразные блюда из круп достойно заняли почётное место в нашем повседневном рационе. Ассортимент круп настолько велик, что блюда из них можно готовить изо дня в день, достаточно долго не повторяясь при этом. И это просто отлично, ведь крупы очень полезны- они являются источником энергии и полезных веществ, крайне необходимых человеческому организму! Одним из таких замечательных блюд является пилав, основой которого в данном случае будет булгур- измельчённые зёрна пшеницы, подготовленные определённым образом. Пилав из булгура со свиными рёбрышками, овощами и богатой пряной палитрой- отменное блюдо для обеденного застолья! Пилав получается сытным и очень ароматным за счёт большого количества специй и пряностей (зиры, барбариса, кориандра, корицы, куркумы, чёрного перца). Обязательно приготовьте такой пилав в мультиварке или на плите, будет вкусно! В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,42 г
Жиры 2,79 г
Углеводы 14,04 г
104
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 19 нравится
144 добавили себе
167
5
Вам нужно
Крупы
Булгур
Булгур 300 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Мясо
Свиные ребра
Свиные ребра 400 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 200 г
Морковь
Морковь 200 г
Чеснок
Чеснок 6 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 800 мл
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Барбарис сушеный
Барбарис сушеный 1 ч. л.
Зира (кумин)
Зира (кумин) 0,3 г
Кориандр сушеный
Кориандр сушеный 0,5 ч. л.
Корица
Корица 2 щеп.
Куркума молотая
Куркума молотая 0,3 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке

Для приготовления пилава из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: булгур, свиные рёбра, репчатый лук, морковь, чеснок, вода, подсолнечное рафинированное масло, томатная паста, зира, кориандр, барбарис, куркума, молотая корица, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке
Свиные ребра
Свиные ребра400 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло2 ст. л.

Свиные рёбрышки разрезаем на куски с одной рёберной костью и выкладываем в чашу мультиварки. Вливаем сюда же подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 3
Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке

Включаем мультиварку и устанавливаем режим “Выпечка” на 30 минут.

Шаг 4
Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке
Лук репчатый
Лук репчатый200 г
Морковь
Морковь200 г

Пока рёбрышки готовятся, чистим репчатый лук и морковь. Нарезаем морковь соломкой, а лук кубиками.

Шаг 5
Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке

Через 10 минут от начала приготовления свиных рёбрышек открываем крышку мультиварки и добавляем в чашу к рёбрам лук и морковь.

Шаг 6
Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке

Всё перемешиваем, закрываем крышку и готовим рёбра с овощами ещё 10 минут в установленном ранее режиме “Выпечка”.

Шаг 7
Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке
Томатная паста
Томатная паста1 ст. л.
Кориандр сушеный
Кориандр сушеный0,5 ч. л.
Корица
Корица2 щеп.
Куркума молотая
Куркума молотая0,3 ч. л.
Зира (кумин)
Зира (кумин)0,3 г
Барбарис сушеный
Барбарис сушеный1 ч. л.

Через 10 минут добавляем в чашу мультиварки томатную пасту, кориандр, зиру, барбарис, куркуму, молотую корицу. Перемешиваем и готовим оставшиеся до завершения установленного в шаге 3 режима 10 минут.

Шаг 8
Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

После сигнала мультиварки о завершении работы режима “Выпечка” открываем крышку и к свиным рёбрам с овощами и специями добавляем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 9
Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке
Вода
Вода800 мл
Булгур
Булгур300 г

Также в чашу мультиварки вливаем кипячёную воду и закладываем промытый в нескольких водах булгур.

Шаг 10
Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке
Чеснок
Чеснок6 зуб.

И сразу же добавляем очищенные и раздавленные плоской стороной ножа зубчики чеснока.

Шаг 11
Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке

Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим “Крупа” на 45 минут. Через заданное время мультиварку выключаем- пилав из булгура со свиными рёбрами готов!

Шаг 12
Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке

Подаём пилав из булгура с рёбрышками в горячем виде в качестве второго блюда!

Шаг 13
Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке

Пилав из булгура получился очень ароматным благодаря изысканному букету специй и пряностей! Отличное блюдо для повседневной обеденной трапезы!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Elena H
Бигос со свиными ребрышками в мультиварке
Домашние рецепты
46
284
5
Vera2110
Свиные ребрышки в медовом соусе
Домашние рецепты
1
44
0
Zoya7
Свиные ребрышки в медово-горчичном маринаде
Домашние рецепты
16
107
0
patee
Свиные рёбрышки в остром соусе
Домашние рецепты
34
222
1
patee
Свиные ребрышки в маринаде барбекю и специях
Домашние рецепты
12
98
2
liota
Говяжьи рёбрышки в мультиварке.
Американская кухня
4
43
1
Alraune
Плов с сердцем в мультиварке
Домашние рецепты
19
106
0
patee
Свиные рёбрышки с капустой в мультиварке
Домашние рецепты
56
195
4
patee
Рёбрышки с рисом в мультиварке
Домашние рецепты
19
105
2
Sunnny
Свиные ребрышки в сладком соусе
Домашние рецепты
6
47
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта