суббота, 02.49

Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Мультиварка

Разнообразные блюда из круп достойно заняли почётное место в нашем повседневном рационе. Ассортимент круп настолько велик, что блюда из них можно готовить изо дня в день, достаточно долго не повторяясь при этом. И это просто отлично, ведь крупы очень полезны- они являются источником энергии и полезных веществ, крайне необходимых человеческому организму! Одним из таких замечательных блюд является пилав, основой которого в данном случае будет булгур- измельчённые зёрна пшеницы, подготовленные определённым образом. Пилав из булгура со свиными рёбрышками, овощами и богатой пряной палитрой- отменное блюдо для обеденного застолья! Пилав получается сытным и очень ароматным за счёт большого количества специй и пряностей (зиры, барбариса, кориандра, корицы, куркумы, чёрного перца). Обязательно приготовьте такой пилав в мультиварке или на плите, будет вкусно! В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,42 г

Жиры 2,79 г

Углеводы 14,04 г

104 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 29 нравится

166 добавили себе

199

Вам нужно

Крупы

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления пилава из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: булгур, свиные рёбра, репчатый лук, морковь, чеснок, вода, подсолнечное рафинированное масло, томатная паста, зира, кориандр, барбарис, куркума, молотая корица, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Свиные рёбрышки разрезаем на куски с одной рёберной костью и выкладываем в чашу мультиварки. Вливаем сюда же подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 3

Включаем мультиварку и устанавливаем режим “Выпечка” на 30 минут.

Шаг 4

Пока рёбрышки готовятся, чистим репчатый лук и морковь. Нарезаем морковь соломкой, а лук кубиками.

Шаг 5

Через 10 минут от начала приготовления свиных рёбрышек открываем крышку мультиварки и добавляем в чашу к рёбрам лук и морковь.

Шаг 6

Всё перемешиваем, закрываем крышку и готовим рёбра с овощами ещё 10 минут в установленном ранее режиме “Выпечка”.

Шаг 7

Через 10 минут добавляем в чашу мультиварки томатную пасту, кориандр, зиру, барбарис, куркуму, молотую корицу. Перемешиваем и готовим оставшиеся до завершения установленного в шаге 3 режима 10 минут.

Шаг 8

После сигнала мультиварки о завершении работы режима “Выпечка” открываем крышку и к свиным рёбрам с овощами и специями добавляем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 9

Также в чашу мультиварки вливаем кипячёную воду и закладываем промытый в нескольких водах булгур.

Шаг 10

Чеснок

6 зуб.

И сразу же добавляем очищенные и раздавленные плоской стороной ножа зубчики чеснока.

Шаг 11

Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим “Крупа” на 45 минут. Через заданное время мультиварку выключаем- пилав из булгура со свиными рёбрами готов!

Шаг 12

Подаём пилав из булгура с рёбрышками в горячем виде в качестве второго блюда!

Шаг 13

Пилав из булгура получился очень ароматным благодаря изысканному букету специй и пряностей! Отличное блюдо для повседневной обеденной трапезы!
Приятного аппетита!

Пилав из булгура со свиными рёбрышками в мультиварке

Тематические подборки

Похожие рецепты