Friday, 16.58

Свиные ребрышки в духовке

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Такой рецепт свиных рёбрышек, приготовленных в духовке, пользуется большим успехом. А весь секрет в маринаде.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 18.41 г

Жиры 6.6 г

Углеводы 2.4 г

146 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

39 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

1 ч. л.

Смесь итальянских трав

1 ч. л.

Чеснок сушеный

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Свиные ребра

1100 г

Подготовить необходимые продукты. Рёбра помыть, зачистить от плёнок.

Шаг 2

Чеснок сушеный

1 ч. л.

В миску всыпать все специи, добавить кетчуп.

Шаг 3

Паприка копченая

1 ч. л.

Соевый соус, масло, всё хорошо перемешать.

Шаг 4

Смесь итальянских трав

1 ч. л.

Рёбра порезать кусочками так, чтобы каждое рёбрышко было со всех сторон с мясом.

Шаг 5

Сахар-песок

1 ч. л.

Ребрышки залить маринадом, накрыть. Дать постоять 1час.

Шаг 6

Перец душистый молотый

1 ч. л.

Переложить маринованные рёбра в форму, разровнять, накрыть фольгой.

Шаг 7

Дижонская горчица

2 ст. л.

Выпекать в разогретой духовке до 190 градусов 1 час. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.

Шаг 8

Кетчуп

4 ст. л.

После чего, снять фольгу, удалить немного лишней жидкость из формы, смазать рёбра оставшимся соусом в форме.

Шаг 9

Соевый соус

3 ст. л.

Снова поставить в духовку на 20-30 минут, запекая до румяной корочки, поливая рёбра соусом каждые 10 минут.

Шаг 10

Готовые рёбрышки переложить на блюдо и подать к столу. Всем приятного аппетита!

Свиные ребрышки в духовке

Тематические подборки

Похожие рецепты