Alexander Bunin
суббота, 16.36
Запечённые Сахарные мозговые кости с птитимом

Запечённые Сахарные мозговые кости с птитимом

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Старая русская присказка гласит: Собираясь в гости, собирайте кости.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 18,72 г
Жиры 4,67 г
Углеводы 6,43 г
147
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
MarsiankaEc MarsiankaEcOlga YutkevichKristina YakovlevaChamomille Chamomille и 2 нравится
16 добавили себе
22
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Макаронные изделия
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Запечённые Сахарные мозговые кости с птитимом - Шаг 1

Несколько движений мясника и вот уже у вас наготове ценнейшее сокровище, из которого я сделаю Сахарные Кости с Птитимом

Шаг 2
Запечённые Сахарные мозговые кости с птитимом - Шаг 2

Перво-наперво хорошенько моем кости

Шаг 3
Запечённые Сахарные мозговые кости с птитимом - Шаг 3

Укладываем кости на фольгу на противень. Солим

Шаг 4
Запечённые Сахарные мозговые кости с птитимом - Шаг 4

Перчим

Шаг 5
Запечённые Сахарные мозговые кости с птитимом - Шаг 5

Совсем немного смазываем оливковым маслом. С учетом, что кости довольно жирные внутри, масло играет ароматическую роль

Шаг 6
Запечённые Сахарные мозговые кости с птитимом - Шаг 6

Отправляем кости с духовку на 180 градусов на 25 минут

Шаг 7
Запечённые Сахарные мозговые кости с птитимом - Шаг 7

Пока кости запекаются в духовке займёмся соусом и гарниром.
Берём петрушку, кинзу, лук-шалот, чеснок, каперсы, сок лимона, оливковое масло и бальзамический уксус

Шаг 8
Запечённые Сахарные мозговые кости с птитимом - Шаг 8

Измельчаем в блендере

Шаг 9
Запечённые Сахарные мозговые кости с птитимом - Шаг 9

Превращая в густую пасту

Шаг 10
Запечённые Сахарные мозговые кости с птитимом - Шаг 10

Отвариваем птитим

Шаг 11
Запечённые Сахарные мозговые кости с птитимом - Шаг 11

Ну и в последний момент чуть поджариваем гренки

Шаг 12
Запечённые Сахарные мозговые кости с птитимом - Шаг 12

Встречайте — Сахарные мозговые кости запечённые с гренками и птитимом.
Быстро, дёшево, сердито, божественно

Шаг 13
Запечённые Сахарные мозговые кости с птитимом - Шаг 13

Приятного!

Тематические подборки

МясоМясо в духовке

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта