Зоя Шунина
суббота, 14.17
Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами

Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами

Порции2
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Нежная, сочная мякоть молодого кабачка отлично сочетается с мягкой говяжьей печенью, жареным луком и морковью. Гамму вкуса завершает тонкий слой расплавленного сыра, придающего пикантность блюду. Кабачки получаются сытными, вкусными и при этом не очень калорийными. Такие кабачки в принципе в гарнире не нуждаются, но немного свежих овощей хорошо дополнят их.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,39 г
Жиры 8,96 г
Углеводы 3,86 г
129
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Irina BКсения АкулининаАнастасия КуликоваАнна Максимкина и 8 нравится
108 добавили себе
120
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
40 мл
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок
300 г
Лук репчатый
Лук репчатый
40 г
Морковь
Морковь
30 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Субпродукты
Печень говяжья
Печень говяжья
200 г
Сыры
Российский сыр
Российский сыр
40 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами - Шаг 1

Для приготовления фаршированных кабачков, запеченных в духовке с печенью и овощами потребуется:кабачок, лук репчатый, морковь, сыр, подсолнечное масло, печень говяжья, соль.

Шаг 2
Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами - Шаг 2
Печень говяжья
Печень говяжья
200 г

Говяжью печень помойте, удалите протоки и пленку. Разрежьте на кусочки и выложите в сковороду.

Шаг 3
Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
20 мл

Быстро обжарьте печень на подсолнечном масле с обеих сторон.

Шаг 4
Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами - Шаг 4
Кабачок
Кабачок
300 г

Один кабачок среднего размера помойте и разрежьте пополам вдоль.

Шаг 5
Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами - Шаг 5

Чайной ложечкой удалите семена. Проварите кабачки в чуть подсоленной воде в течение 5 минут. Этот сократит время запекания в духовке.

Шаг 6
Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами - Шаг 6
Лук репчатый
Лук репчатый
40 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 7
Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами - Шаг 7
Морковь
Морковь
30 г

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте к луку.

Шаг 8
Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами - Шаг 8
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте в сковороду подсолнечное масло и обжарьте лук с морковью в течение 7-8 минут перемешивая.

Шаг 9
Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами - Шаг 9
Соль
Соль
п/в

Жареную говяжью печенку мелко нарежьте и соедините с луком и морковью. Посолите по вкусу.

Шаг 10
Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами - Шаг 10

Нафаршируйте начинкой половинки кабачка. Поставьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов на 10-15 минут.

Шаг 11
Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами - Шаг 11
Российский сыр
Российский сыр
40 г

Твердый сыр, который хорошо плавится, натрите на терке и посыпьте им начинку.

Шаг 12
Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами - Шаг 12

Верните кабачки в духовку на 3-4 минуты пока сыр не расплавится.

Шаг 13
Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами - Шаг 13

Кабачки, фаршированные печенью и овощами, запеченные в духовке готовы.

Шаг 14
Кабачки запеченные в духовке с говяжьей печенью и овощами - Шаг 14

Это вкусное, полезное блюдо из молодого кабачка с начинкой из говяжьей печени и овощей будет сытным и не очень калорийным для завершения дня на ужин. Приятного аппетита!

Тематические подборки

МясоМясо с овощами

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта