Пряный гуляш из свинины
Порций | 6 |
Время | 1 час 30 мин |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Мясо |
Способ | Классический |
Мясо можно взять любое, это очень вкусно!!❤
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
|
Оливковое масло | п/в |
|
Сливочное масло | 15 г |
Молочные продукты
Мука, крахмал
|
Мука пшеничная | 0.5 ст. л. |
Мясо
Овощи свежие
|
Лук красный | 1 гол. |
|
Перец болгарский | 1 шт. |
|
Помидоры (томат) | 250 г |
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
|
Винный уксус | 0.5 ст. л. |
|
Паприка молотая | 0.5 ч. л. |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Тмин | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Сметана 15% | 50 мл |
|
Винный уксус | 0.5 ст. л. |
|
Петрушка | п/в |
|
Куриный бульон | 300 мл |
|
Перец болгарский | 1 шт. |
|
Лук красный | 1 гол. |
|
Паприка молотая | 0.5 ч. л. |
|
Сливочное масло | 15 г |
|
Тмин | 1 ч. л. |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Оливковое масло | п/в |
|
Соль | п/в |
|
Свинина | 400 г |
|
Помидоры (томат) | 250 г |
|
Мука пшеничная | 0.5 ст. л. |
Помидоры нарезать. Духовку нагреть до 120С.
Разогреть сковороду. Мясо нарезать на средние куски, посолить, поперчить, добавить муку, пермешать. Жарить с 2х сторон до золотистости, добавить нарезанные лук, петрушку, добавить черный перец, тмин, паприку. Уменьшить огонь и готовить до мягкости овощей. Болгарский перец нареззать средними кусочками, обжарить отдельно от мяса, добавить уксус, бульон, помидоры, перемешать и довести до кипения. Смешать с мясом и переложить в форму для запекания, поставить в духовку на 50-60мин.
Подавать с рисом: сначала разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить рис в течение минуты, затем залить водой кипятком и готовить около 20мин до выпаривания жидкости. По желанию добавить в гуляш сметану.
Посмотреть еще
patee
Гуляш из свинины в мультиварке
Домашние рецепты
Zoya7
Гуляш из свинины с лапшой
Украинская кухня
maxxuniamur
Венгерский гуляш из свинины
Венгерская кухня
Zoya7
Гуляш из свинины с копчеными колбасками
Домашние рецепты
Zoya7
Гуляш из свинины с морковью
Домашние рецепты
Zoya7
Гуляш из свинины с помидорами
Домашние рецепты
BAnna
Гуляш из свинины с болгарским перцем 🥩
Домашние рецепты
Katerina
Гуляш из свинины
Домашние рецепты
BAnna
Гуляш из свинины с овощами 🥩
Домашние рецепты
titos
Гуляш из свинины с подливкой
Русская кухня
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.