среда, 21.23

Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане

Порции	2
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Лёгкое считается продуктом второго сорта, хотя в нём содержится большое количество коллагена и эластина. Не смотря на это, блюда из лёгкого готовят достаточно часто, особенно популярны блюда из лёгкого в славянской и германской кухни. Лёгкое отваривают, тушат, в виде фарша используют для приготовления начинки в пирожки и пироги. Свиное лёгкое с овощами, тушеное в сметанном соусе- блюдо простое, экономное и очень вкусное. На гарнир подойдёт любая каша, отварной картофель, макароны, рис.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,59 г

Жиры 2,99 г

Углеводы 1,08 г

42 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

75 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

60 мл

Молочные продукты

Сметана 15%

3 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	100 г
	Морковь	130 г
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

	Вода	1,5 л
	Вода	160 мл

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Перец черный молотый	п/в

Субпродукты

Легкое свиное

400 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления тушеного свиного лёгкого нам понадобятся следующие ингредиенты: свиное лёгкое, репчатый лук, морковь, сметана, растительное масло (подсолнечное рафинированное или оливковое), чеснок, лавровый лист, соль, чёрный молотый перец, вода.

Шаг 2

Легкое свиное

400 г

Свиное лёгкое предварительно вымачиваем в холодной воде на протяжении нескольких часов. Затем нарезаем лёгкое небольшими кусочками.

Шаг 3

Вода

1,5 л

В кастрюлю наливаем воду и доводим её до кипения. Закладываем в кипящую воду кусочки лёгкого, вновь доводим воду до кипения и под крышкой на медленном огне варим лёгкое 1 час.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.

Купить премиум

от 59 ₽