AsyaYan
воскресенье, 10.05
Чанахи
| Порций | 6 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Грузинская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Немножко отдохнем от тортиков и насладимся летними овощами)
Я готовила со свининой, оригинал с бараниной, но у нас не очень близко ее можно найти от дома )
Я готовила со свининой, оригинал с бараниной, но у нас не очень близко ее можно найти от дома )
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,34 г
Жиры 10,28 г
Углеводы 4,77 г
|
149
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится30 добавили себе
32
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мясо
Овощи свежие
Баклажан
400 г
Картофель
200 г
Лук красный
350 г
Перец болгарский
200 г
Перец красный острый
10 г
Помидоры (томат)
400 г
Чеснок
40 г
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Баранина
1 кг
Кинза (кориандр)
80 г
Перец болгарский
200 г
Лук красный
350 г
Чеснок
40 г
Перец черный молотый
п/в
Соль
п/в
Перец красный острый
10 г
Баклажан
400 г
Картофель
200 г
Помидоры (томат)
400 г
Петрушка
80 г
Сало
100 г
Базилик (фиолетовый)
80 г
Нарезать сало, баклажаны, перец,картофель, помидоры и лук мелкими кубиками, мясо- крупными. Зелень т чеснок измельчить. Выложить сало, мясо, овощи, зелень, чеснок, соль, перец в кпзан или кастрюлю с толстым дном, накрыть крышкой, на сильном огне довести до кипения, затем тушить на медленном огне около 1.5ч. Подавать со свежей зеленью.
