воскресенье, 10.05

Чанахи

Порций	6
Время	2 часа
Кухня	Грузинская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Немножко отдохнем от тортиков и насладимся летними овощами)
Я готовила со свининой, оригинал с бараниной, но у нас не очень близко ее можно найти от дома )

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,34 г

Жиры 10,28 г

Углеводы 4,77 г

149 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

29 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Базилик (фиолетовый)	80 г
	Кинза (кориандр)	80 г
	Петрушка	80 г

Мясо

	Баранина	1 кг
	Сало	100 г

Овощи свежие

	Баклажан	400 г
	Картофель	200 г
	Лук красный	350 г
	Перец болгарский	200 г
	Перец красный острый	10 г
	Помидоры (томат)	400 г
	Чеснок	40 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Баранина	1 кг
	Кинза (кориандр)	80 г
	Перец болгарский	200 г
	Лук красный	350 г
	Чеснок	40 г
	Перец черный молотый	п/в
	Соль	п/в
	Перец красный острый	10 г
	Баклажан	400 г
	Картофель	200 г
	Помидоры (томат)	400 г
	Петрушка	80 г
	Сало	100 г
	Базилик (фиолетовый)	80 г

Нарезать сало, баклажаны, перец,картофель, помидоры и лук мелкими кубиками, мясо- крупными. Зелень т чеснок измельчить. Выложить сало, мясо, овощи, зелень, чеснок, соль, перец в кпзан или кастрюлю с толстым дном, накрыть крышкой, на сильном огне довести до кипения, затем тушить на медленном огне около 1.5ч. Подавать со свежей зеленью.