Бешбармак из говядины
| Порции | 3 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Казахская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Бешбармак - блюдо казахской кухни. Кусочки отварного мяса с нежной салмой - лапшой в виде ромба или квадрата и жареным луком. Подают бешбармак с сорпой, бульоном, в которой варилось мясо. Блюдо домашнее, добротное, сытное и вкусное. Готовят бешбармак из баранины, говядины или конины. Я приготовила из говядины. Лапшу можно приготовить самим или купить готовую.
|
82
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 22 нравится
![Бешбармак из говядины - Шаг 1](src="/r/x6/14/26/79/640x.jpg")
Для приготовления бешбармака потребуются такие ингредиенты:говядина, лапша для бешбармака, лук репчатый, морковь, соль и перец черный молотый.
![Бешбармак из говядины - Шаг 2](src="/r/x6/14/26/7a/640x.jpg")
Для приготовления бешбармака можно взять говядину на кости или чистую мякоть. У меня были ребра. Мясо помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту, доведите до кипения и снимите пену.
![Бешбармак из говядины - Шаг 3](src="/r/x6/14/26/7b/640x.jpg")
Лук и морковь очистите, помойте и выложите в кастрюлю с говядиной. Накройте кастрюлю крышкой и варите мясо на самом минимальном огне.
