четверг, 19.53

Чанахи

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Грузинская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Мясо получается очень сочным и нежным.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,11 г

Жиры 4,58 г

Углеводы 5,59 г

87 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 27 нравится

237 добавили себе

268

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Мясо

Овощи свежие

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Кинза (семена)

1 пуч.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для начала надо подготовить овощи. Зелень, лук и чеснок нарезаем мелко. Баклажаны, картошку и помидоры – кубиками.

Шаг 2

Баранина

800 г

Мясо нарезаем также небольшими кусочками.

Шаг 3

Томатный сок

1 л

Дальше надо уложить слои в горшочки. Посыпать все слои солью, по вкусу (и сухой аджикой, если так Вам больше нравится). Сначала надо положить лук, потом баклажаны, картошку, мелко порезанную зелень и помидоры. Самый верхний слой – это мясо. Каждый горшок залить томатным соком или водой

Шаг 4

После этого горшочки необходимо закрыть фольгой и поставить их на 2 часа в хорошо разогретую духовку. Температура духовки первые полчаса должна быть около 200 °C. После надо немного убавить ее.

Шаг 5

В готовое блюдо положить мелко нарезанный чеснок и зелень. Дать настояться 10 минут.