nastik3001
пятница, 07.25
Жульен с курицей и грибами под сливочным соусом
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Нежное блюдо,быстро и просто !
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,3 г
Жиры 13,27 г
Углеводы 7,06 г
|
194
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится15 добавили себе
17
5
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Жульен с курицей и грибами под сливочным соусом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/f4/14/640x.jpg")
Лук нарезать кольцами и обжарить до золотистой корочки,на разогретой сковороде,после добавить грибы,после того,как испарится вода,добавить грудку
Шаг 2
![Жульен с курицей и грибами под сливочным соусом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/f4/15/640x.jpg")
На другой сковороде обжарить муку-5 минут,затем добавить масло и постоянно помешивать.Медленной струей добавить сливки,не переставая мешать
Шаг 3
![Жульен с курицей и грибами под сливочным соусом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/f4/16/640x.jpg")
Курицу с грибами,отправить в противень,добавить соль и перец
Шаг 4
![Жульен с курицей и грибами под сливочным соусом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/f4/17/640x.jpg")
Сверху вылить муку со сливками,засыпать сыром Моцарелла,и сверху сыр Российский
Шаг 5
![Жульен с курицей и грибами под сливочным соусом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/f4/18/640x.jpg")
Отправить все в разогретую (190 градусов) духовку,как только сыр расплавится,блюдо готово.Приятного аппетита )
