суббота, 10.57

Чашушули из говядины

Порции	3
Время	1 час
Кухня	Грузинская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

🍽

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,85 г

Жиры 5,94 г

Углеводы 4,17 г

110 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

33 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Кориандр молотый

2 ч. л.

Перец душистый молотый

0,5 ч. л.

Перец красный острый молотый

2 ч. л.

Хмели-сунели

2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец душистый молотый

0,5 ч. л.

Перец красный острый молотый

Порезать мясо на крупные кубики.
Налить в казан растительное масло, разогреть его и выложить кусочки мяса, аккуратно опуская его по стенкам.
Тушить мясо до полного выпаривания жидкости.

Шаг 2

Добавить репчатый лук, немного потушить и выложить помидоры с томатной пастой, измельченные при помощи блендера.
Тушить до загустения соуса 10 минут.
Добавить все приправы кроме чеснока. Посолить. Перемешать. Тушить 5 минут.

Шаг 3

Далее добавить мелко нарезанную зелень. Перемешать.

Шаг 4

Через 3 минуты добавить мелко нарезанный чеснок, все перемешать и выключить плиту.
Накрыть казан крышкой и дать настояться 10 минут.

Чашушули из говядины

Тематические подборки

Похожие рецепты