четверг, 19.55

Азу из говядины в мультиварке 🥩

Порции	4
Время	1 час 25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Мультиварка

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,51 г

Жиры 6 г

Углеводы 10,64 г

126 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

27 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Мясо

Говядина

300 г

Овощи свежие

	Картофель	500 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Огурцы солёные

2 шт.

Соусы

Томатная паста

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Говядина	300 г
	Картофель	500 г
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Огурцы солёные	2 шт.
	Томатная паста	1 ст. л.
	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Лавровый лист сушеный	2 шт.
	Соль	1 ч. л.

😉

Шаг 2

Говядину промойте под проточной холодной водой, обсушите. Нарежьте на небольшие кусочки. Также нарежьте произвольно очищенный репчатый лук.

Шаг 3

Чашу установите в мультиварку. Влейте растительное масло и включите режим «Жарка».

Выложите нарезанное мясо с луком и обжаривайте с открытой крышкой, постоянно помешивая, около 15 минут.

Шаг 4

Огурцы нарежьте кубиком и добавьте к мясу. Добавьте томатную пасту и обжаривайте всё вместе минут 5.

Шаг 5

Добавьте один измельчённый чеснок, влейте горячей воды, так, чтобы она слегка прикрывала мясо. Включите режим «Тушение» и готовьте говядину 1-1.5 часа, в зависимости от выбранного мяса.

Шаг 6

Отдельно обжарьте нарезанный картофель до румяной корочки. Это можно сделать на сковороде или предварительно, до приготовления мяса в мультиварке.

Шаг 7

Когда мясо станет мягким, добавьте обжаренный картофель, измельчённый чеснок, соль, перец и лавровый лист. Продолжайте тушить азу из говядины в мультиварке до готовности картофеля - около 15-20 минут.