Pro100Alena
среда, 11.06
Рагу из говядины
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Венгерская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Рагу (от француз. “возбуждать аппетит”) - обжаренные, а затем тушеные кусочки мяса, крепко укоренилось на русской кухне. Я указала происхождение этого блюда Венгрия, но на самом деле оно имеет много истоков. Это блюдо готовили ирландцы, французы, немцы, англичане, итальянцы и даже японцы. Для приготовления рагу лучше всего выбирать молодую телятину. Так же его можно приготовить из рыбы, птицы или овощей.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17 г
Жиры 8,32 г
Углеводы 3,54 г
|
162
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 15 нравится77 добавили себе
96
5
Вам нужно
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 40 г |
Мясо
 |
Говядина | 1150 г |
Овощи свежие
 |
Лук репчатый | 200 г |
Специи, пряности, добавки
 |
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Рагу из говядины - Шаг 1](src="/r/x6/03/49/d1/640x.jpg")
Для приготовления рагу из говядины нам потребуется: молодое светлое мясо, лук, мука и листика лавра.
Шаг 2
![Рагу из говядины - Шаг 2](src="/r/x6/03/49/d2/640x.jpg")
|
Говядина | 1150 г |
Мясо промойте под водой и нарежьте брусочками.
Шаг 3
![Рагу из говядины - Шаг 3](src="/r/x6/03/49/d3/640x.jpg")
Раскалите на сковороде растительное масло и выложите кусочки мяса в один слой.
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽
