пятница, 23.05

Говяжий стейк под соусом чимичурри

Порции	3
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Говяжий стейк, маринованный в соевом соусе с чесноком, соком лайма и специями и приготовленный на гриле, с соусом чимичурри из перца халапеньо с луком, зеленью и соком лайма.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,9 г

Жиры 15,77 г

Углеводы 4,12 г

193 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

69 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

60 г

Масла, жиры

	Кунжутное масло	1 ч. л.
	Оливковое масло	200 мл

Мясо

Говяжий стейк

500 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Перец халапеньо	0,5 шт.
	Чеснок	4 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 щеп.
	Соль	п/в

Соусы

Соевый соус

80 мл

Специи, пряности, добавки

	Кинза (семена)	120 г
	Кориандр молотый	1 ч. л.
	Перец красный острый хлопьями	1 щеп.
	Тмин	1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Лайм

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соевый соус	80 мл
	Оливковое масло	80 мл
	Чеснок	3 зуб.
	Лайм	2 шт.
	Кинза (семена)	60 г
	Кунжутное масло	1 ч. л.
	Сахар-песок	1 щеп.
	Перец красный острый хлопьями	1 щеп.

Маринад:
Смешать в миске соевый соус с оливковым маслом, измельченным чесноком, соком лайма, кинзой, кунжутным маслом, сахаром и хлопьями красного перца. Тщательно перемешать.

Шаг 2

Говяжий стейк

500 г

Положить стейк в пластиковый пакет. Добавить маринад, закрыть пакет и потрясти, чтобы мясо покрылось маринадом.

Шаг 3

Убрать в холодильник до 4-х часов. Достать стейк из холодильника за полчаса до того, как жарить.

Шаг 4

Разогреть гриль (средне-сильный огонь).

Шаг 5

Достать стейк из маринада и положить на гриль.

Шаг 6

Жарить до нужной вам готовности (около 5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины мяса).