Алина Боджолян
суббота, 19.30
Стейк в бальзамической глазури

Стейк в бальзамической глазури

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Говяжий стейк, жаренный на гриле, политый сладкой бальзамической глазурью.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,86 г
Жиры 3,78 г
Углеводы 2,39 г
121
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
2 нравится
73 добавили себе
75
5
Вам нужно
Бульоны
Говяжий бульон
Говяжий бульон 60 мл
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 10 г
Мясо
Говяжий стейк
Говяжий стейк 680 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 0,3 шт.
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый 2 ч. л.
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Бальзамический уксус
Бальзамический уксус 60 мл
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Приправа для шашлыка
Приправа для шашлыка п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Говяжий стейк
Говяжий стейк680 г
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Приправа для шашлыка
Приправа для шашлыкап/в

Посыпать стейк солью, перцем и приправой, отложить в сторону.

Шаг 2
Лук репчатый
Лук репчатый0,3 шт.

Глазурь:
Мелко нарезать лук.

Шаг 3
Сливочное масло
Сливочное масло10 г

Положить масло в маленькую кастрюлю и поставить на медленный огонь.

Шаг 4
Бальзамический уксус
Бальзамический уксус60 мл
Сахар коричневый
Сахар коричневый2 ч. л.
Говяжий бульон
Говяжий бульон60 мл

Добавить лук, уксус, сахар и бульон.

Шаг 5

Варить соус около 20 минут, часто помешивая, пока не уменьшится в объеме до 60 мл.

Шаг 6

Одновременно пожарить стейк вашим любимым способом - на гриле или на плите, на сковороде-гриль (не забудьте предварительно побрызгать сковороду антипригарным спреем).

Шаг 7
Стейк в бальзамической глазури - Шаг 7

Нарезать стейк ломтиками по 5-6 мм, полить бальзамической глазурью и сразу подавать.

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Стейк в медово-бальзамической глазури
Домашние рецепты
7
44
1
Екатерина Ковальцова
Mme la Cuisiniere
Бараньи отбивные с миндалем, розмарином, картофелем и бальзамической глазурью
Итальянская кухня
3
49
0
Алина Боджолян
Sunnny
Свиные отбивные в цитрусовой глазури
Домашние рецепты
3
33
0
Patee. Рецепты
patee
Говядина в медовой глазури
Домашние рецепты
99
565
5
Алина Боджолян
Sunnny
Жареный говяжий стейк с клубничной сальсой
Домашние рецепты
2
23
1
Денис Власенко
KepDi
Стейк в грибном соусе
Американская кухня
11
80
1
Юлия Потапова
stereohrum
Стейк на гриле с жареными помидорами и голубым сыром
Американская кухня
0
16
0
Юлия Потапова
stereohrum
Окорок в сахарной глазури
Домашние рецепты
0
18
0
Денис Власенко
KepDi
Запеченная свинина в румяной глазури
Русская кухня
12
105
0
Алина Боджолян
Sunnny
Стейк Солсбери в соусе
Английская кухня
3
32
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта