понедельник, 18.44

Стейк с китайской капустой

Порции	2
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Говяжий стейк, жаренный на оливковом масле, с китайской капустой, политые соевым соусом с чесноком, имбирем, лимонным соком и кунжутным маслом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 16,82 г

Жиры 8,49 г

Углеводы 6,11 г

167 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Арахисовое масло	1 ст. л.
	Кунжутное масло	1 ч. л.
	Оливковое масло	2 ч. л.

Мясо

Говяжий стейк

230 г

Овощи свежие

	Капуста Бок Чой	0,7 пуч.
	Лук зеленый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Орехи, семечки

Кунжут

0,5 ст. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ч. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ст. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Имбирь маринованный

1 ст. л.

Соусы

Соевый соус

2,5 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Приготовить ингредиенты.

Шаг 2

Оливковое масло

2 ч. л.

Нагреть оливковое масло на большой сковороде на средне-сильном огне.

Шаг 3

	Говяжий стейк	230 г
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Посыпать стейк с обеих сторон солью и перцем и положить в горячее масло.

Шаг 4

Жарить около 7 минут с каждой стороны (до средней готовности; до полуготовности можно жарить по 5 минут с каждой стороны).

Шаг 5

Снять с огня, выложить мясо на тарелку и затянуть фольгой, чтобы не остывало.

Шаг 6

	Арахисовое масло	1 ст. л.
	Капуста Бок Чой	0,7 пуч.

Нагреть на той же сковороде 1/2 ст. ложки арахисового масла. Положить в горячее масло китайскую капусту бок чой.

Шаг 7

Для достижения лучшего результата лучше жарить капусту порциями, около 5 минут каждую. Листья должны увянуть, а светлая часть капусты - слегка размягчиться.

Шаг 8