Svetaermosha
четверг, 11.40
Баранина запечённая в специях😋
| Порций | 8 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Ну очень ароматно и вкусно, с любым гарниром и к любому столу 👍😍
Пищевая ценность на 100 г
Белки 22,41 г
Жиры 18,88 г
Углеводы 2,12 г
|
273
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится51 добавил себе
57
5
Вам нужно
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Базилик сушеный
3 г
Зира (кумин)
1 щеп.
Куркума молотая
1 щеп.
Лук сушеный
3 г
Орегано сушеный
3 г
Перец красный острый молотый
п/в
Петрушка сушеная
3 г
Семена тмина
1 щеп.
Тимьян сушеный
3 г
Чеснок сушеный
3 г
Шафран
1 щеп.
Шаги приготовления
Шаг 1
![Баранина запечённая в специях😋 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/a9/f5/640x.jpg")
Баранина
700 г
Лимонный сок
50 мл
Перец красный острый молотый
п/в
Петрушка сушеная
3 г
Базилик сушеный
3 г
Лук сушеный
3 г
Чеснок сушеный
3 г
Орегано сушеный
3 г
Тимьян сушеный
3 г
Чеснок
5 зуб.
Мясо полить соком лимона, смешать все специи и втереть их в мясо, оставить мариноваться. Тем временем очистить чеснок и разрезать дольки вдоль. Подготовить противень, фольгу и разогреть духовку до 200 градусов.
Шаг 2
![Баранина запечённая в специях😋 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/a9/f6/640x.jpg")
Маринованное мясо выложить на фольгу, сделать надрезы по всей площади куска и вложить в них дольки чеснока. Посолить по вкусу, добавить специи, лавровый лист и перец горошком по вкусу. Накрыть фольгой и выпекать 1,5-2 часа (в зависимости от размера куска).
Шаг 3
![Баранина запечённая в специях😋 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/a9/f7/640x.jpg")
Дать мясу отдохнуть, удалить чеснок и лавровый лист и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
