Зоя Шунина
суббота, 13.39
Свиная шея запеченная в рукаве

Свиная шея запеченная в рукаве

Порций10
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Всем известно, что свинина запеченная в духовке – вкусное и весьма сытное блюдо. Мясо можно использовать любое: корейку, шею, вырезку. Ну а если запечь шею, да ещё и в рукаве, вы получите нежнейшее сочное мясо, которое заслуживает праздничного стола. Но главное – для его приготовления не потребуется много времени. Этот рецепт для тех, кто желает готовить быстро и без особых хлопот. Сложить все ингредиенты в рукав и поставить в духовку – мечта любой хозяйки ценящей своё время.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 18,17 г
Жиры 11,33 г
Углеводы 1,7 г
185
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Екатерина СтарченкоЕлена ШароваИнна ПоповаИрина Кашенко и 12 нравится
55 добавили себе
71
5
Вам нужно
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Свиная шея запеченная в рукаве - Шаг 1

Для приготовления свиной шей в духовке в рукаве потребуется: свиная шея, лук репчатый, чеснок, соль, приправа для свинины, сушеный базилик.

Шаг 2
Свиная шея запеченная в рукаве - Шаг 2

Репчатый лук и чеснок очистите, помойте и нарежьте.

Шаг 3
Свиная шея запеченная в рукаве - Шаг 3

Нарезанный лук выложите на дно кастрюли.

Шаг 4
Свиная шея запеченная в рукаве - Шаг 4

Свиную шею помойте, высушите салфеткой и нашпигуйте нарезанным чесноком.

Шаг 5
Свиная шея запеченная в рукаве - Шаг 5

Свинину хорошо обмажьте солью со всех сторон.

Шаг 6
Свиная шея запеченная в рукаве - Шаг 6

Присыпьте сушеным базиликом и приправой для мяса со всех сторон.

Шаг 7
Свиная шея запеченная в рукаве - Шаг 7

Выложите свиную шею в кастрюлю на слой нарезанного лука. Накройте крышкой и отправьте в холод минимум часа на 4-5, а лучше на ночь.

Шаг 8
Свиная шея запеченная в рукаве - Шаг 8

После выложите свиную шею в рукав или пакет для запекания.

Шаг 9
Свиная шея запеченная в рукаве - Шаг 9

Запекайте мясо в духовке 70-80 минут. При накалывании из мяса должен вытекать светлый бульон. Так проверяется готовность мяса.

Шаг 10
Свиная шея запеченная в рукаве - Шаг 10

Свиную шею хорошо охладите и нарежьте.

Шаг 11
Свиная шея запеченная в рукаве - Шаг 11

Свиная шея, запеченная в духовке готова.

Шаг 12
Свиная шея запеченная в рукаве - Шаг 12

Замечательную свиную шею, нежную и вкусную подавайте на закуску. Приятного аппетита!

Тематические подборки

МясоМясо в духовке

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта