Крученики с грибами и омлетом
| Порций | 6 |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Рулетики из отбитого мяса с начинкой из омлета с жареными грибами и луком, обжаренные в масле и запеченные в духовке.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
150
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 7 нравится
Нарезать мясо и отбить кухонным молотком. Приправить солью и специями, по вкусу и отложить в сторону.
Начинка:
Нагреть масло на сковороде, положить в него мелко нарезанный лук и слегка обжарить. Добавить грибы и обжаривать, пока выделившийся сок не выкипит.
Одновременно взбить в миске яйца с молоком и специями.
Залить взбитыми яйцами грибы, перемешать, накрыть и жарить до готовности.
Немного остудить омлет и нарезать небольшими полосками.
Положить на отбитое мясо по полоске омлета и свернуть рулетом. Можно закрепить рулетики зубочисткой.
Насыпать в неглубокую миску сухари, в другой миске взбить яйцо.
Нагреть масло на сковороде.
Обвалять рулетики в сухарях, окунуть в яйцо и положить в горячее масло.
Жарить с обеих сторон до румяной корочки. Выложить в форму для запекания.
Разогреть духовку до 180С.
Смешать томатную пасту со сметаной и полить рулетики.
Добавить в форму немного воды, чтобы доходила до середины рулетиков.
Запекать в духовке 30-40 минут.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |