patee
четверг, 07.07
Фрикадельки в молоке
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
По рецепту подходят разные виды фарша, включая из курицы и другой птицы. Задача - сформировать фрикадельки небольшого размера и залить только-только закипевшим молоком. Тогда ошпаренные мясные шарики не развалятся даже без яйца и быстро дойдут до готовности на верхнем огне плиты. Подавайте с гарниром: макаронными изделиями, картофельным пюре или крупами.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,55 г
Жиры 3,31 г
Углеводы 2,93 г
|
91
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 10 нравится96 добавили себе
110
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 |
Укроп | 20 г |
Молочные продукты
 |
Молоко коровье | 250 мл |
Мясо
 |
Свиной фарш | 400 г |
Овощи свежие
 |
Лук репчатый | 30 г |
 |
Сельдерей корневой | 30 г |
 |
Чеснок | 10 г |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль морская | 1 щеп. |
Соусы
 |
Горчица | 10 г |
Специи, пряности, добавки
 |
Перец черный молотый | 1 щеп. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Фрикадельки в молоке - Шаг 1](src="/r/x6/11/83/dd/640x.jpg")
Потребуются мясной фарш, корень сельдерея, лук, чеснок, молоко, соль, перец, горчица, зелень.
Шаг 2
![Фрикадельки в молоке - Шаг 2](src="/r/x6/11/83/de/640x.jpg")
|
Свиной фарш | 400 г |
|
Горчица | 10 г |
|
Соль морская | 1 щеп. |
|
Перец черный молотый | 1 щеп. |
К мясному фаршу добавить соль, перец, острую горчицу.
Шаг 3
![Фрикадельки в молоке - Шаг 3](src="/r/x6/11/83/df/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 30 г |
Следом — натертый до состояния пюре репчатый лук, перемешать.
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽
