livera
понедельник, 09.59
Долма
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Армянская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
✨✨✨
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,95 г
Жиры 4,66 г
Углеводы 4,97 г
|
96
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится8 добавили себе
9
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Долма - Шаг 1](src="/r/x6/11/67/d8/640x.jpg")
Укроп
п/в
Петрушка
п/в
Чеснок
1 зуб.
Виноградные листья
100 г
Томатный сок
250 мл
Сметана
2 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Рис
0 ст.
Говядина
300 г
Соль
п/в
Специи для маринада
п/в
Можно использовать либо говядину, либо свинину, вместо томатного сока можно использовать обычную томатную пасту, а специи можно использовать любые(черный перец, красный перец и т. д.)
Шаг 2
![Долма - Шаг 2](src="/r/x6/11/67/d9/640x.jpg")
Мясо, лук и чеснок пропустите через мясорубку с крупной решеткой.
Шаг 3
![Долма - Шаг 3](src="/r/x6/11/67/da/640x.jpg")
Рис отварите в подсоленной воде, смешайте с фаршем, добавьте специи, соль, перец и тщательно перемешайте.
Шаг 4
![Долма - Шаг 4](src="/r/x6/11/67/db/640x.jpg")
Разложите виноградные листья на ровной поверхности и заверните в них фарш.
Шаг 5
![Долма - Шаг 5](src="/r/x6/11/67/dc/640x.jpg")
Плотно уложите долму в небольшой глубокий лоток или кастрюлю и залейте смесью томатного сока со сметаной, поставьте в духовку, разогретую до 180'С, или на плиту и тушите 40-45 минут.
Шаг 6
![Долма - Шаг 6](src="/r/x6/11/67/dd/640x.jpg")
Блюдо готово!! Можно подавать со сметаной либо мацуном, на свое усмотрение!😃😄😉 Приятного аппетита! ☀️☀️👏👏
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |