elenavonberlin
четверг, 16.25
Königsberger Klopse
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Немецкая кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Лук порезать мелко, прижарить на сковороде. В фарш разбить яйцо, добавить лук, каперсы(их предварительно измельчить ножом), панировочная мука, горчица, соль, перец, немного сахара. Все хорошо перемешать, попробовать. По вкусу и консистенции добавить ингредиенты. Иногда требуется больше панировочных сухарей. Фарш должен быть вкусным, пряным. В большой кастрюле вскипятить воды, добавить уксус, сахар и кусочек сливочного масла. Скатать шарики грамм по 150 и опустить в не сильно кипящую воду на 20 минут. Как соус идеально подходит классический бешамель с добавлением ложки, другой каперсов. Варёная картошка и маринованная свёкла. Гутен аппетит
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,16 г
Жиры 24,21 г
Углеводы 3,36 г
|
278
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
3
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Говяжий фарш
1 кг
Лук репчатый
2 шт.
Каперсы
2 ст. л.
Горчица
1 ст. л.
Яйцо куриное
1 г
Перец черный молотый
5 г
Соль
5 г
Сахар-песок
5 г
Сухари панировочные
3 ст. л.
Яблочный уксус
2 ст. л.
Сливочное масло
30 г
Смешать ингредиенты
Шаг 2
Вскипятиться воду
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |