суббота, 20.12

Перловка с мясом и овощами

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Морковь, кукуруза, горох - можно добавить микс из овощей замороженный .

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,92 г

Жиры 5,93 г

Углеводы 24,31 г

196 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

14 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Крупы

Мясо

Овощи свежие

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

1. Перловку перебрать,промыть,замочить на ночь в большом кол-ве воды.

2. Отварить перловку до готовности,откинуть на сито.

3. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле 2 минуты.

4. Добавить зиру,паприку,давленный чеснок,нарезанный лук,посолить,поперчить и готовить до румяного цвета.

5. Влить воду,примерно 2-3 стакана,дать закипеть,посолить если требуется и готовить до мягкости мяса примерно около 1 часа.

6. За это время почти вся жидкость должна испариться,может останется совсем немного.

7. Добавить к мясу замороженный микс из овощей и готовить помешивая 1-2 минуты.

8. Добавить отварную перловку,перемешать.Убавить огонь до минимума,закрыть крышку и готовить ещё 2 минуты.