BAnna
суббота, 20.22
Свиные рёбра в кисло-сладкой глазури 👍🏼
| Порций | 7 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 19,77 г
Жиры 5,3 г
Углеводы 2,15 г
|
141
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
18
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Мясо
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Свиные рёбра в кисло-сладкой глазури 👍🏼 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/c3/9a/640x.jpg")
Свиные ребра
1,8 кг
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Крахмал кукурузный
1,2 ч. л.
Мёд
2 ст. л.
Соевый соус
4 ст. л.
Яблочный уксус
1 ст. л.
1. Реберные пластины разрезаем на секции по 2-3 ребра. Натираем солью и перцем и кладем на противень в один слой.
2. Отправляем в предварительно разогретую до 170 градусов духовку.
3. Запекаем до мягкости, около часа (время может увеличиться в зависимости от качества ребер и особенностей конкретной духовки).
4. Готовим глазурь. Для этого соединяем в сотейнике все ингредиенты. ( кукурузный крахмал, мёд, соевый соус, яблочный уксус)
5. Ставим на плиту и варим, при постоянном помешивании, до загустения, около 2-3 минут.
6. В последней четверти времени запекания ребер начинаем смазывать их глазурью.
7. Смазываем - и обратно в духовку. Повторяем 3 раза.
- Приятного аппетита!
2. Отправляем в предварительно разогретую до 170 градусов духовку.
3. Запекаем до мягкости, около часа (время может увеличиться в зависимости от качества ребер и особенностей конкретной духовки).
4. Готовим глазурь. Для этого соединяем в сотейнике все ингредиенты. ( кукурузный крахмал, мёд, соевый соус, яблочный уксус)
5. Ставим на плиту и варим, при постоянном помешивании, до загустения, около 2-3 минут.
6. В последней четверти времени запекания ребер начинаем смазывать их глазурью.
7. Смазываем - и обратно в духовку. Повторяем 3 раза.
- Приятного аппетита!
