Patee. Рецепты
понедельник, 17.10
Паровые тефтели из кролика в мультиварке

Паровые тефтели из кролика в мультиварке

Порций5
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособМультиварка

Готовим диетические тефтели из крольчатины с рисом на пару в мультиварке! Это блюдо, несомненно, относится прежде всего к детской кухне, но и тем, кто следит за своей фигурой, такие тефтели будут весьма полезны. В фарше для тефтелей присутствует жареный лук, с ним тефтели становятся ароматными, не пресными, хотя и готовятся с помощью пара. Если вы готовите тефтели для совсем маленьких деток, тогда лук можно вообще не использовать, ни жареный, ни сырой. Таким же точно образом можно приготовить диетические тефтели из курицы или индейки.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,68 г
Жиры 3,67 г
Углеводы 6,03 г
97
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Svetlana BlagodatskayaIrina BМарина НовичковаЕкатерина Пекаровская и 69 нравится
477 добавили себе
550
5
Вам нужно
Крупы
Рис круглозерный
Рис круглозерный 100 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 35 мл
Мясо
Крольчатина
Крольчатина 500 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 70 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 600 мл
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления паровых тефтелей из кролика нам понадобятся следующие ингредиенты: мясо кролика, куриное яйцо, репчатый лук, масло подсолнечное рафинированное, рис круглозёрный, соль, вода.

Шаг 2
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 2
Крольчатина
Крольчатина500 г

Мясо кролика снимаем с костей и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 3

Пропускаем крольчатину через мясорубку и перекладываем получившийся фарш в миску.

Шаг 4
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый70 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками. Обжариваем лук на подсолнечном рафинированном масле до золотистого цвета и перекладываем в миску с фаршем из кролика, стараясь оставить масло в сковороде.

Шаг 5
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 5
Рис круглозерный
Рис круглозерный100 г
Вода
Вода600 мл
Соль
Сольп/в

Круглозёрный рис отвариваем до готовности в подсоленной воде. Готовый рис не должен развариться, зёрна должны сохранить форму, но вместе с этим сердцевина рисинки не должна быть твёрдой. В зависимости от того, какой сорт риса вы используете, будет зависеть и время его варки. Готовый рис промываем, дам воде полностью стечь и пересыпаем рис в миску с фаршем из кролика и жареным луком.

Шаг 6
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 6
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

В фарш для паровых тефтелей из кролика разбиваем куриное яйцо.

Шаг 7
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 7
Соль
Сольп/в

Всыпаем в фарш для диетических тефтелей соль с учётом того, что рис был отварен в подсоленной воде. Фарш для тефтелей из кролика перемешиваем. По желанию в фарш можно добавить немного чёрного молотого перца, я же не использовала его в данном случае.

Шаг 8
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 8

Смоченными в воде руками формируем из фарша круглые шарики слегка приплюснутой формы - тефтели. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается около 16 тефтелей.

Шаг 9
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 9
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло5 мл

В чашу мультиварки наливаем воду, сверху устанавливаем лоток для варки на пару. Лоток смазываем небольшим количеством подсолнечного масла, чтобы тефтели не прилипли к нему в процессе готовки. Затем в лоток выкладываем часть подготовленных тефтелей, так, чтобы между ними оставалось место для свободной циркуляции пара.

Шаг 10
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 10

Закрываем крышку мультиварки и готовим тефтели из кролика в режиме “Варка на пару” 20 минут. Готовые паровые тефтели из кролика перекладываем в кастрюльку и готовим следующую порцию из оставшегося фарша.

Шаг 11
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 11

Тефтели из кролика, приготовленные на пару в мультиварке, готовы.

Шаг 12
Паровые тефтели из кролика в мультиварке - Шаг 12

Подавайте тефтели из кролика в горячем виде на второе.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Диетические тефтели из говядины в мультиварке
Домашние рецепты
47
251
3
Patee. Рецепты
patee
Жаркое из кролика в мультиварке
Домашние рецепты
29
142
0
Patee. Рецепты
patee
Плов из кролика в мультиварке
Домашние рецепты
20
84
0
Victoria Grebenuk
posh150
Кролик в мультиварке
Домашние рецепты
0
0
0
Patee. Рецепты
patee
Кролик, тушеный в молоке в мультиварке
Домашние рецепты
46
213
4
Patee. Рецепты
patee
Кролик, тушеный с овощами в мультиварке
Домашние рецепты
40
197
2
Patee. Рецепты
patee
Кролик с капустой в мультиварке
Домашние рецепты
64
503
0
Patee. Рецепты
patee
Ленивые голубцы из кролика в морковно-томатном соусе
Домашние рецепты
25
168
6
Patee. Рецепты
patee
Гуляш из свинины в мультиварке
Домашние рецепты
53
324
7
Patee. Рецепты
patee
Кролик с грибами и рисом в мультиварке
Домашние рецепты
60
435
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта