frol8310
пятница, 23.40
ОВОЩНОЙ КУГЕЛЬ
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Еврейская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Осень🍂🍁🌾продолжаем лопать побольше овощей😋
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,87 г
Жиры 4,45 г
Углеводы 11,26 г
|
94
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится116 добавили себе
125
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![ОВОЩНОЙ КУГЕЛЬ - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/51/81/640x.jpg")
Картофель
2 шт.
Морковь
2 шт.
Цуккини
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
4 зуб.
Яйцо куриное
3 шт.
Сухари панировочные
3 ст. л.
Оливковое масло
4 ст. л.
Петрушка
1 ст. л.
Базилик сушеный
0,2 ч. л.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
1. Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. Цукини вымыть. Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке.
2. Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста.
3. Переложить овощную массу в смазанную маслом форму. Разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50–60 мин. при 180°С, до хрустящей корочки. Подавать к столу горячим.
2. Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста.
3. Переложить овощную массу в смазанную маслом форму. Разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50–60 мин. при 180°С, до хрустящей корочки. Подавать к столу горячим.
