понедельник, 14.27

Цветная капуста с йогуртом и специями

Порции	4
Время	55 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Жареная цветная капуста с йогуртом, лимоном и специями.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,28 г

Жиры 16,77 г

Углеводы 10,39 г

218 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

41 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Йогурт греческий

0,5 ст.

Овощи свежие

	Капуста цветная	1 гол.
	Лук репчатый	0,5 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи сухие активные	2 ст. л.
	Имбирь молотый	1 ст. л.
	Карри	1 ч. л.
	Перец красный острый хлопьями	0,2 ч. л.
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.
	Смесь специй гарам масала	0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Цедра лимона

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Капуста цветная	1 гол.
	Йогурт греческий	0,5 ст.
	Цедра лимона	1 шт.
	Имбирь молотый	1 ст. л.
	Лук репчатый	0,5 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Дрожжи сухие активные	2 ст. л.
	Смесь специй гарам масала	0,5 ч. л.
	Карри	1 ч. л.
	Перец красный острый хлопьями	0,2 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.

Смешать в большой миске нарезанную цветную капусту, греческий йогурт, лимонную цедру, имбирь, измельченный лук и чеснок, дрожжи, гарам масала, порошок карри, хлопья красного перца, соль и черный перец.

Шаг 2

Тщательно перемешать, чтобы капуста полностью покрылась йогуртовой смесью.
Оставить постоять 30 минут.

Шаг 3

Оливковое масло

3 ст. л.

Нагреть оливковое масло в большой сковороде на средне-медленном огне. Обжарить цветную капусту. Не нужно заполнять сковороду, жарьте капусту порциями, по 10 минут каждую, до золотистой хрустящей корочки.

Шаг 4

Возможно, вам понадобится добавлять немного масла для каждой порции.

Шаг 5