Цветная капуста, жаренная в яйце

Порций	10
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Цветная капуста, жаренная в яйце и муке получается очень нежной. Отличный гарнир к мясу и рыбе, но не только. Это вполне самостоятельное блюдо, которое можно подавать со сметаной или другим соусом по вашему вкусу. Аналогичным образом жарится цветная капуста и в сухарях. Но это уже другое блюдо. Попробуйте приготовить в муке и вы почувствуете разницу. По вкусу напоминает капусту в кляре, с гораздо меньшим содержанием жира. Блюдо готовится просто и быстро. Румяная и золотистая такая цветная капуста красиво выглядит на столе.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,1 г

Жиры 6,7 г

Углеводы 12,22 г

123 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 305 нравится

2.16K добавили себе

2468

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

50 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

100 г

Овощи свежие

Капуста цветная

600 г

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нужно взять: цветную капусту, яйцо, муку, соль и подсолнечное масло.

Шаг 2

	Капуста цветная	600 г
	Соль	1 ст. л.

Цветную капусту отвариваем в подсоленной воде почти до готовности, степень которой определяйте по своему вкусу. Кто-то любит более мягкую, кто-то хрустящую. Время варки еще зависит от сорта самой капусты. Одна варится быстрее, другая дольше. В общей сложности достаточно 10-15 минут.

Шаг 3