Зоя Шунина
среда, 10.04
Цветная капуста, жаренная в яйце

Цветная капуста, жаренная в яйце

Порций10
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Цветная капуста, жаренная в яйце и муке получается очень нежной. Отличный гарнир к мясу и рыбе, но не только. Это вполне самостоятельное блюдо, которое можно подавать со сметаной или другим соусом по вашему вкусу. Аналогичным образом жарится цветная капуста и в сухарях. Но это уже другое блюдо. Попробуйте приготовить в муке и вы почувствуете разницу. По вкусу напоминает капусту в кляре, с гораздо меньшим содержанием жира. Блюдо готовится просто и быстро. Румяная и золотистая такая цветная капуста красиво выглядит на столе.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,1 г
Жиры 6,7 г
Углеводы 12,22 г
123
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Ксения БуравневаJenia KimЛера ГрозоваДарья Сухова и 283 нравится
2.05K добавили себе
2337
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 100 г
Овощи свежие
Капуста цветная
Капуста цветная 600 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 1 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Цветная капуста, жаренная в яйце - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нужно взять: цветную капусту, яйцо, муку, соль и подсолнечное масло.

Шаг 2
Цветная капуста, жаренная в яйце - Шаг 2
Капуста цветная
Капуста цветная600 г
Соль
Соль1 ст. л.

Цветную капусту отвариваем в подсоленной воде почти до готовности, степень которой определяйте по своему вкусу. Кто-то любит более мягкую, кто-то хрустящую. Время варки еще зависит от сорта самой капусты. Одна варится быстрее, другая дольше. В общей сложности достаточно 10-15 минут.

Шаг 3
Цветная капуста, жаренная в яйце - Шаг 3
Мука пшеничная
Мука пшеничная100 г

В одну тарелку насыпаем муку.

Шаг 4
Цветная капуста, жаренная в яйце - Шаг 4
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

В другую разбиваем яйцо.

Шаг 5
Цветная капуста, жаренная в яйце - Шаг 5

Яйцо слегка взбиваем.

Шаг 6
Цветная капуста, жаренная в яйце - Шаг 6

Отварную цветную капусту разбираем на соцветия.

Шаг 7
Цветная капуста, жаренная в яйце - Шаг 7

Опускаем каждое соцветие сначала в яйцо.

Шаг 8
Цветная капуста, жаренная в яйце - Шаг 8

Затем в муку.

Шаг 9
Цветная капуста, жаренная в яйце - Шаг 9
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

Обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Шаг 10
Цветная капуста, жаренная в яйце - Шаг 10

Цветная капуста в яйце и муке готова.

Шаг 11
Цветная капуста, жаренная в яйце - Шаг 11

Подаем такую капусту со сметаной. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Mohn Broetchen
Mohn Broetchen
Цветная капуста, поджаренная в сухариках
Домашние рецепты
22
157
3
Алина Боджолян
Sunnny
Цветная капуста с чеддером
Домашние рецепты
5
41
0
Алина Боджолян
Sunnny
Цветная капуста Баффало
Домашние рецепты
8
86
0
Алина Боджолян
Sunnny
Цветная капуста с яблоками
Домашние рецепты
2
16
0
Зоя Шунина
Zoya7
Цветная капуста в кляре
Домашние рецепты
185
1.28K
4
Patee. Рецепты
patee
Цветная капуста в сырном кляре
Домашние рецепты
61
363
1
Анастасия Кофанова
KofanovAnastasia
Цветная капуста в духовке
Домашние рецепты
0
4
0
Patee. Рецепты
patee
Цветная капуста в яичной заливке с пармезаном и тимьяном
Домашние рецепты
50
234
0
Ирина Сергеева
Irina05
Цветная капуста запеченная с сыром
Домашние рецепты
176
658
14
my inst: @prav___pit
margarettbra
Цветная капуста в кляре
Домашние рецепты
3
58
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта