Patee. Рецепты
понедельник, 12.17
Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца

Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца

Порции2
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Всем известна польза брокколи и цветной капусты для правильного питания. Эти овощи низкокалорийны и, при этом, содержат много полезных веществ, что делает их практически незаменимыми, если вы следите за весом. Это блюдо поможет вам делать это вкусно, благодаря очень ароматному соусу из болгарского перца.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,84 г
Жиры 2,13 г
Углеводы 5,68 г
45
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ирина ПоповаJulia MoshekИрина ИванченковаIrina B и 36 нравится
262 добавили себе
302
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Брокколи
Брокколи 200 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ст. л.
Овощи свежие
Капуста цветная
Капуста цветная 200 г
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский
Перец болгарский 200 г
Перец красный острый
Перец красный острый 5 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Томатный сок
Томатный сок 150 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 10 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты: брокколи, цветная капуста, перец болгарский, перец- чили, твердый сыр, томатный сок, оливковое масло, чеснок, лук, соль и перец.

Шаг 2
Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца - Шаг 2
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Прежде всего приготовим соус из болгарского перца. Для этого нарежем лук мелким кубиком.

Шаг 3
Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца - Шаг 3
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Чеснок нарежем также очень мелко.

Шаг 4
Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца - Шаг 4
Оливковое масло
Оливковое масло1 ст. л.

Обжарим лук и чеснок на среднем огне с добавлением оливкового масла до мягкости.

Шаг 5
Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца - Шаг 5
Перец красный острый
Перец красный острый5 г

Перец- чили нарезаем тонкими колечками, если вы не любитель острого, можете перец- чили в блюдо не класть.

Шаг 6
Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца - Шаг 6

Добавляем перец к луку и чесноку.

Шаг 7
Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца - Шаг 7
Перец болгарский
Перец болгарский200 г

Болгарский перец нарезаем мелким кубиком.

Шаг 8
Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца - Шаг 8

Добавляем в сковороду и тушим овощи 10-15 минут.

Шаг 9
Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца - Шаг 9
Томатный сок
Томатный сок150 г

Добавляем томатный сок.

Шаг 10
Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца - Шаг 10
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Солим и перчим соус по вкусу. Тушим соус еще 5 минут, чтобы он закипел. Можно пробить соус в блендере до однородности, я этого не делала, мы любим, чтобы кусочки овощей ощущались.

Шаг 11
Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца - Шаг 11
Брокколи
Брокколи200 г
Капуста цветная
Капуста цветная200 г

Брокколи и цветную капусту разбираем на соцветия.

Шаг 12
Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца - Шаг 12

Отвариваем в подсоленой воде 5-7 минут. Отбрасываем на дуршлаг и даем воде полностью стечь.

Шаг 13
Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца - Шаг 13

В порционное блюдо выкладываем немного соуса из болгарского перца.

Шаг 14
Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца - Шаг 14

Сверху выкладываем брокколи и цветную капусту.

Шаг 15
Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца - Шаг 15
Сыр твердый
Сыр твердый10 г

Посыпаем небольшим количеством натертого твердого сыра ( по желанию)
Вкусное и полезное блюдо готово. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
🍰delicious life🍓 Гузеевы
Olga2004
Брокколи и цветная капуста с хрустящей корочкой
Домашние рецепты
24
162
0
Алина Боджолян
Sunnny
Цветная капуста с йогуртом и специями
Домашние рецепты
2
40
0
Алина Боджолян
Sunnny
Цветная капуста с яблоками
Домашние рецепты
2
17
0
Ekaterina Egorova
KaterinaEgorova
Воскресная итальянская полента с соусом из тофу и томатов.
Итальянская кухня
7
59
0
Gül Shigap
shigap
Тушенная капуста с грибами
Домашние рецепты
6
32
0
Алина Боджолян
Sunnny
Яичница Уэвос Ранчерос
Мексиканская кухня
2
10
0
Юля Шапиро
Uliasha
Запеканка с брокколи, цв.капустой и курицей
Русская кухня
4
63
0
Алина Боджолян
Sunnny
Цветная капуста Баффало
Домашние рецепты
8
88
0
Зоя Шунина
Zoya7
Цветная капуста в сливочном соусе
Домашние рецепты
39
161
2
Svetlana Ermoshina
Svetaermosha
Цветная капуста с чоризо и сыром
Домашние рецепты
4
35
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта