Алина Боджолян
понедельник, 18.16
Песто из брокколи с киноа

Песто из брокколи с киноа

Порции4
Время35 мин
КухняМексиканская кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Очень простое в приготовлении блюдо: песто из брокколи с кедровыми орешками и киноа. Попробуйте, вам понравится!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,64 г
Жиры 7,06 г
Углеводы 10,99 г
117
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Natalia ShestakovaFazil QaxramanovАлександра БыстроваAnna Ivan4enko нравится
22 добавили себе
26
5
Вам нужно
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон 2,5 ст.
Зелень и листовые овощи
Брокколи
Брокколи 500 г
Крупы
Киноа
Киноа 1 ст.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 3 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 гол.
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Орехи, семечки
Кедровый орех
Кедровый орех 0,5 ст.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок 1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Песто из брокколи с киноа - Шаг 1

Разогреть духовку до 190С.

Шаг 2
Песто из брокколи с киноа - Шаг 2
Кедровый орех
Кедровый орех0,5 ст.

Разложить кедровые орешки на листе для выпечки, накрытом пергаментом. Обжаривать 6-9 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
Будьте внимательны, они быстро пригорают.

Шаг 3
Оливковое масло
Оливковое масло3 ст. л.

Нагреть в большой кастрюле 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне.

Шаг 4
Песто из брокколи с киноа - Шаг 4
Чеснок
Чеснок1 зуб.
Лук репчатый
Лук репчатый1 гол.

Обжаривать в масле измельченные лук и чеснок около 3 минут, пока они не станут мягче.

Шаг 5
Песто из брокколи с киноа - Шаг 5
Брокколи
Брокколи500 г
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Песто:
Удалить жесткие стебли брокколи и нарезать на соцветия. Положить в кастрюлю и обжаривать 5 минут, пока не станет мягче.
Приправить солью и перцем.
Переложить в кухонный комбайн и сделать пюре.

Шаг 6
Песто из брокколи с киноа - Шаг 6
Лимонный сок
Лимонный сок1 ст. л.

Добавить половину орешков и лимонный сок, затем оставшиеся 2 столовые ложки масла, приправить солью и перцем и продолжать сбивать пюре.

Шаг 7
Куриный бульон
Куриный бульон2,5 ст.

Налить в ту же кастрюлю куриный (или овощной) бульон и поставить на сильный огонь. Когда закипит, отлить полстакана бульона и отложить в сторону.

Шаг 8
Песто из брокколи с киноа - Шаг 8
Киноа
Киноа1 ст.

Промыть киноа в мелком сите, добавить в кипящий бульон, накрыть крышкой и убавить огонь до среднего. Оставить на 15 минут, пока киноа не сварится.
Зерна готовой киноа начинают раскрываться.

Шаг 9

Оставленные полстакана бульона по 1 столовой ложке добавить в песто, пока не достигнете нужной вам консистенции.

Шаг 10
Песто из брокколи с киноа - Шаг 10

Выложить песто в киноа. Добавить оставшиеся кедровые орешки.
Все перемешать - и можете подавать.

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Суп-пюре из брокколи с сыром
Домашние рецепты
6
49
0
Алина Боджолян
Sunnny
Жареные брокколи с болгарским перцем
Домашние рецепты
5
38
0
Алина Боджолян
Sunnny
Запеканка с брокколи
Домашние рецепты
2
15
3
Алина Боджолян
Sunnny
Брокколи с сыром и специями
Домашние рецепты
7
78
1
Мария Логиновски
Masha
Суфле из брокколи
Французская кухня
13
78
0
Алина Боджолян
Sunnny
Обжаренные овощи с киноа
Испанская кухня
0
10
0
Вера Челиктен
veraCelikten
Гратен из брокколи
Французская кухня
15
210
1
Алина Боджолян
Sunnny
Киноа с куриной колбасой, брокколи и козьим сыром
Домашние рецепты
1
5
0
Алина Боджолян
Sunnny
Киноа с брокколи в соусе терияки
Домашние рецепты
2
24
0
Алина Боджолян
Sunnny
Итальянская колбаса с брокколи и виноградом
Итальянская кухня
1
11
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта