вторник, 13.00

Плов из индейки

Порций	12
Время	1 час 10 мин
Кухня	Узбекская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Плов присутствует во многих кухнях мира. Он может быть из мяса, рыбы, либо сладкий плов с сухофруктами. Как правило, это блюдо нравится абсолютно всем. Оно обладает ярким вкусом, неповторимым ароматом и сочным цветом. Хочу предложить вариант плова из индейки. Менее колоритный, но все такой же вкусный.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,38 г

Жиры 1,43 г

Углеводы 19,38 г

141 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

50 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Крупы

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Перец красный острый молотый

п/в

Шафран

1 щеп.

Шаги приготовления

Шаг 1

Филе индейки нарезать на небольшие кусочки. В казан налить небольшое количество растительного масла и обжарить нашу индейку до золотистого цвета, затем добавьте полстакана воды и накройте крышкой, не забывайте помешивать. Лук мелко нарезать и, когда воды выпариться добавить к индейки. Тушить 4-5 минут. Морковь натрите на крупной терке или нарежет соломкой (кому как больше нравится) и отправьте к смеси лука и индейки. Обжаривайте все еще 2-3 минуты.

Шаг 2

Перец душистый молотый

п/в

Перец красный острый молотый

Рис промыть и добавит к мясу, затем добавляем специи, соль, перец и аккуратно перемешиваем. Сверху вставляем зубчики чеснока. Заливаем водой, так чтобы вода покрыла рис на два пальца. Готовим на медленном огне 40-45 минут. Все перемешиваем, добавляем зелень и можно подавать. Приятного аппетита😘